KULTURA STOLA U ISTRI: ENOGASTRONOMIJA, TRADICIJA I INOVACIJA

Iz Istre Concours Mondial de Bruxelles odlazi u Meksiko

Od Istre i udruge Vinistra domaćinstvo sljedećeg Concours Mondial de Bruxellesa preuzima grad Leon u regiji Guanajuato u Meksiku, gdje će se ovo veliko vinsko ocjenjivanje održati od 6. do 9. lipnja 2024. godine.

Posljednjeg dana ovogodišnjeg ocjenjivanja na pozornici porečke dvorane Žatika održana je svečanost primopredaje domaćinstva Concours Mondial de Bruxellesa. Ceremonija je otvorena prikazivanjem promotivnog filma o regiji Guanajuato, a zatim su s pozornice zasvirali pravi originalni meksički mariachi.

Uslijedila je svečana ceremonija primopredaje domaćinstva. „Ovo je najveći event u organizaciji Vinistre do sada i željeli smo predstaviti Istru i Hrvatsku sudionicima ocjenjivanja na najbolji način, kroz vrhunski doživljaj i obilazak vinarija i naših najvećih atrakcija. To ne bi bilo moguće bez naših partnera ali i vinara, članova Vinistre, koji su se uistinu potrudili pokazati sudionicima ocjenjivanja najbolje što imamo, naravno uz fokus na malvaziju i teran.

Istra se još jednom potvrdila kao reprezentativna vinska regija s iznimnom kvalitetom vina i prekrasnim obiteljskim vinarijama, reakcije sudionika 30. Concours Mondial de Bruxellesa su sjajne i to nas kao domaćine iznimno veseli“, istaknuo je predsjednik udruge Vinistra Luka Rossi čestitajući guverneru meksičke regije Guanajuato Diegu Sinhuéu Rodríguezu na domaćinstvu Mondiala u 2024. godini.

Istarski župan Boris Miletić rekao je kako vjeruje da su sudionici ovog ocjenjivanja uživali u bogatom programu i obilasku Istre. „Nadam se da ste otkrili ovaj mali komadić raja, da ste se lijepo proveli nakon ocjenjivanja u dvorani Žatika i da ćete kući otići prepuni doživljaja i lijepih sjećanja te da ćete nam se ponovo vratiti u Istru i Hrvatsku.

Danas kada svi pričaju o budućnosti i umjetnoj inteligenciji, možemo biti sigurni da ona nikad neće pobijediti ljude kad je proizvodnja vina u pitanju. Uvjeren sam da će regija Guanajuato biti odličan domaćin i želim im sve najbolje u 2024., a ovim putem još jednom zahvaljujem Concours Mondial de Bruxellesu na odabiru Istre za ovogodišnje domaćinstvo“, istaknuo je istarski župan.

Predstavnici regije Guanajuato zatim su preuzeli simbole Concours Mondial de Bruxellesa, slikali se zajedno s organizatorima i istarskim domaćinima na pozornici Žatike, i zatim je preostalo da se kroz narednih sat-dva dovrše službena ocjenjivanja posljednjih vina u natjecateljskoj konkurenciji.

Concours Mondial de Bruxelles okupio je u ovom svom porečkom izdanju, posvećenom mirnim crnim i bijelim vinima, 320 ocjenjivača iz cijelog svijeta, a među njima je bilo i 16 hrvatskih sudaca, redom poznatih imena iz svijeta vina: Ivan Jug, Marijan Bubola, Ivan Damjanić, Josip Barišić, Sandi Paris, Danijela Katarinčić, Matea Jagar, Marko Krstačić, Toni Babić, Toni Batel, Filip Božić, Ana Marija Jagatić Korenika, Sanja Radeka, Saša Špiranec, Tomislav Tuđen i Josip Orišković.

Oni su sa svojim kolegama koji su u Poreč pristigli iz 50 zemalja, u tri dana ocijenili čak 7.504 uzorka vina, među njima 220 hrvatskih i od toga 150 istarskih vina, a rezultati će biti objavljeni na službenim stranicama Concours Mondial de Bruxellesa 23. svibnja u 12 sati.

„Za ovako veliki događaj u Žatiku je dopremljeno 600 stolova i više od 500 stolica, a na njemu je tijekom tri dana radilo 50 konobara Plave lagune te još 55 učenika srednjih škola iz Osijeka, Virovitice, Buja, Pule, Rovinja i Poreča, dok su na eno-gasto događanjima radili polaznici Kuharske akademije u Plavoj laguni. U našim hotelima boravilo je više od 600 sudionika Concours Mondial de Bruxellesa.

Ovakav vinski event u Hrvatskoj i široj regiji još se nije dogodio, slobodno se može reći da je ovo Liga prvaka vinskog svijeta“, istaknuo je Emil Perdec, menadžer hrane i pića Plave lagune, zlatnog sponzora, smještajnog i logističkog partnera Vinistre na ovom svjetskom vinskom događanju iznimno važnom za promociju istarskih vina i Istre u svijetu.

„Vrhunska organizacija, iznimno smo zadovoljni, atmosfera je odlična. Čestitao bih Vinistri i njezinim partnerima na odlično obavljenom poslu. Impresionirani smo prekrasnim istarskim vinarijama, vašim iznimnim malvazijama i teranima, atraktivnim pejzažima i ljepotom Istre. Sigurno ću dolaziti i privatno u vašu prekrasnu vinsku regiju“, poručio je Baudouin Havaux, predsjednik Concours Mondial de Bruxellesa.

Vinistra je dovođenjem ovog ocjenjivanja još jednom potvrdila da je predvodnik vinskih trendova u Hrvatskoj, a ovaj u organizacijskom smislu iznimno zahtjevan event održan je samo nekoliko dana nakon iznimno uspješne 29. Vinistre.

No, dinamični istarski vinski svibanj ovime nije još završio, jer u nedjelju 28. svibnja slijedi tradicionalni Dan otvorenih vinskih podruma Istre.

Davor ŠIŠOVIĆ