Agroturizam Stara štala obitelji Merklin u selu Sandalji kod Boruta u općini Cerovlja ove jeseni obilježava deseti rođendan. Brzo je to prošlo, prisjećaju se Valter i Marinela Merklin, otkad su ...
Zamislite ovakav sladoled: kozja skuta fino je izmiješana s razmrvljenim keksima, prelivena je karamelom od kozjeg mlijeka i posipana listićima od 24-karatnog zlata. Upravo je ovakav sladoled, nazvan Istrian gold, ...
Polja lavande više nisu neobična pojava u Istri: nema ih mnogo, ali nekoliko obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava širom poluotoka već godinama sadi i uzgaja lavandu i njenim prelijepim cvatom oplemenjuje istarski ...
Jedan od najmlađih restorana sjeverozapadne Istre zove se Žardin i nalazi se u Kašteliru, a vode ga otac Valerio i sin Klaudio Perković, uz pomoć Valeriove supruge Deline, Klaudiove supruge ...
Iako ove godine u uobičajenom terminu u veljači zbog korone nema popularne manifestacije Dani meda u Pazinu, to ne znači da nema – meda, pa se u granicama mogućeg nešto ...
Crne pizze su relativno novi hit u ponudi pizzerija širom svijeta, prije nekoliko godina stigle su i u Hrvatsku, a u Istri ih zasad jedini nudi restoran-pizzerija Tinjanski vijulin u ...
“Godinama sam radio kao turistički vodič, zaljubljenik sam u povijest Poreča i cijelog porečkoga kraja, pa mi je i s tog aspekta veliko zadovoljstvo što sam jednoj povijesnoj kući u ...
Čak pedesetak vrsta sireva iz nekoliko zemalja – Hrvatske, Francuske, Italije, Švicarske i Velike Britanije – nudi Cheese bar Barolin u Poreču, jedinstveni ugostiteljski objekt takve vrste u Istri, i ...
Iako je u Istri najpoznatiji kao mlad, talentiran i višestruko nagrađivani vinar, Marko Fakin se sve uspješnije potvrđuje i kao ugostitelj, otvorivši početkom 2020. godine u motovunskom starom gradu odnosno ...
Davne 1958. godine Ivan Mićo Sinožić i njegova supruga Marija otvorili su u jednoj iznajmljenoj kući u Žbandaju svoju prvu oštariju i time začeli obiteljski biznis koji eto traje već ...
Najmlađi istarski agroturizam, onaj obitelji Musizza u mjestu Rošini u općini Tar-Vabriga, može se pohvaliti da doista nudi sve iz vlastitih njiva, vrtova, vinograda, maslinika, voćnjaka i štala. Osim, naravno, ...
Konoba Dišpet nalazi se nedaleko Pićna uz cestu Pazin-Labin, a u njoj chef Elvis Zulijani priprema jela nadahnuta spojem istarske tradicije i suvremenog autorskog pristupa.
