Iz udruge Vinistra stiže odlična vijest za vinoljupce ali i za vinare: tradicionalni Dan otvorenih vinskih podruma u Istri održat će se 30. svibnja, uz uobičajeno pokroviteljstvo Istarske županije i njezine Turističke zajednice. Minulih godina, osim naravno lanjske kada je sve bilo otkazano zbog korone, Dan otvorenih vinskih podruma slijedio je dva tjedna nakon Vinistre, pa je to bila zgodna prilika da se favoriti kušani na samoj Vinistri bolje upoznaju na samom mjestu njihova nastanka, u vinskom podrumu. Ove je godine ispalo da će Dan otvorenih vinskih podruma biti uvertira u Vinistru koja će se održati u lipnju, a objavljivanje njezinog točnog datuma željno se očekuje.
U dogovoru sa Stožerom civilne zaštite Istarske županije, mjere i pravila će se objaviti tjedan dana prije održavanje događanja a organizatori već sada skreću posebnu pažnju na epidemiološke mjere kojih će se svaki posjetitelj trebati pridržavati, poput broja osoba koje smiju u jednom trenutku biti u zatvorenom prostoru odnosno podrumima i kušaonicama.
Dan otvorenih vinskih podruma odnosno Wine day utemeljili su vinari iz Toscane 1996. godine, naredne godine se ova manifestacija proširila na cijelu Italiju, dogodine i na druge zemlje, s vremenom se proširio na mnoge vinske regije u svijetu, a od 1999. održava se i u Istri, kao i svugdje – posljednje nedjelje u svibnju. U taj prvi istarski Wine day bilo je uključeno samo 11 vinarija, u kojima je toga dana bilo zabilježeno ukupno tek 850 posjetitelja i 800 prodanih boca vina. Posljednjih godina u Wine dayu sudjeluje 60-70 istarskih vinarija, broj posjetitelja ukupno prelazi 20.000 pa ih organizatori više ni ne broje, a pojedine vinarije na taj dan prime i po tisuću do dvije tisuće posjetitelja. Dijelimo s vama veselje ususret ovom ponovnom zajedničkom vinskom druženju! Uskoro očekujemo detaljnije vijesti, među kojima i popis vinskih podruma u Istri koji će 30. svibnja biti otvoreni za posjetitelje od 10 do 19 sati.
Davor ŠIŠOVIĆ
