Zna se da je Motovunština jedna od istarskih vinskih mikroregija s ponajvećim dokazanim potencijalom. Ovdašnja vina i ovdašnji vinari nakupili su već poveću kolekciju domaćih i svjetskih vinskih priznanja i medalja, iskusili su već kako je to biti najbolji na Vinistri, najbolji u državi i najbolji na svijetu u pojedinim vinskim kategorijama, pronijeli su vinskim svijetom slavu ovdašnjeg terana i malvazije, ali i muškata i drugih sorti; ukratko: kad se govori o vinu u Istri, Motovunština je važan i nezaobilazan pojam.
Zato je jedan sam po sebi lijep i ugodan vinski događaj kao što je cjelovečernje kušanje motovunskih vina uz prigodni glazbeni program, nazvan „Wine garden – Motovun wine experience”, ekstremno dobio na značaju po tome što je prvi put na jednom mjestu okupio sve, ali baš sve relevantne motovunske vinarije. Zvučat će čudno, ali nikad dosad se na jednom događaju nisu okupili baš svi oni zajedno, na način da svaka vinarija ima svoj samostalni štand.
Na prvom motovunskom vinskom vrtu početkom kolovoza, i na drugom održanom krajem kolovoza (i to će za ovu godinu biti dovoljno, saznajemo od organizatora iz motovunske Turističke zajednice) predstavilo se osam ovdašnjih vinarija: Bertoša, Valenta i Benvenuti iz Kaldira, Fakin i Fachin iz Brkača, te Tomaz, Novak i Roxanich iz Motovuna. Ova nevjerojatno jaka vinska reprezentacija pretvorila je, smjelo tvrdim, jedan tipični ljetni vinski program namijenjen i turistima i domaćima, kakav se ove sezone može zateći u već priličnom broju istarskih mjesta, u pravo vinsko hodočašće.
Otvorio se ovim motovunskim vinskim vrtom bogati album motovunskih vina i pružio vinoljupcima raznolike mogućnosti tematskih vinskih istraživanja. Kao i svugdje, pilce je najviše privlačila svježa malvazija, no odvažniji su mogli zaroniti i u svijet dulje odležanih i maceriranih malvazija kao što su Sesto senso vinarije Tomaz ili La Prima vinarije Fakin, ili pak zanimljive prirodne nefiltrirane malvazije vinarije Roxanich.
Motovunski teran ovdje se mogao kušati iz većeg broja vinarija nego što ih se može zateći na bilo kom drugom vinskom zbivanju kroz godinu, računajući čak i Vinistru. Kada je riječ o teranu, treba svakako istaknuti višestruko šampionski teran Barbarossa vinarije Tomaz, te čak pet varijanti ili stilova terana koje proizvodi vinarija Fakin, a među njima je vjerojatno najekstremniji teran maceriran godinu dana. Osim terana zateklo se tu još jako zanimljivih crnjaka, primjerice poprilično nepoznata ali stvarno izvrsna borgonja vinarije Novak ili pak tek malo poznatija četverosortna kupaža Caldierosso vinarije Benvenuti.
Više je vinarija ponudilo i svoja rose vina, u pravilu napravljena od terana, naravno. Muškat je u ovom kraju također lijepo raširen i većina ga vinarija radi u polusuhim inačicama dok ga se u passito verziji nađe nešto rjeđe. Vinarija Bertoša se malo kreativnije bavi pinotom sivim, a na Motovunštini se tek pojavljuju prve buteljirane berbe pinota bijelog.
Endem među motovunskim vinima je i crna malvazija vinarije Tomaz, a ista je vinarija predstavila i svoj novi crni pjenušac od terana, merlota i crne malvazije, dakle ne rose pjenušac nego baš crni, kakvih u Istri ima svega nekoliko. Poznavateljima motovunske vinske scene je sigurno bilo zanimljivo bolje upoznati vinske palete manje eksponiranih vinarija Novak i Fachin, a iz razgovora s vinarima o predstojećoj berbi i o vinima koja još dozrijevaju u podrumima i čekaju na svoju javnu premijeru može se naslutiti da će Motovunština uskoro dati još zanimljivih vinskih novosti.
U lijepo uređenom i kreativno osvijetljenom vrtu iza negdašnje „Revijine zgrade”, na jednom od „zavoja” drevnih motovunskih zidina, od kušanja i komentiranja vina moglo se odmoriti uz pokoji zalogaj pršuta, pancete ili kobasica pršutane Turčinović iz Svetog Petra u Šumi, za glazbeni ugođaj brinuo se duo Little Whisper, a ukusno i praktično uređeni prostor pridonosio je baš romantičnoj atmosferi ovog neformalnog ali vrlo reprezentativnog ljetnog salona motovunskih vina.
Iz motovunskog vinskog vrta donosimo i jednu ekskluzivnu vijest odnosno najavu: prvi motovunski wine & walk događaj najavljen je za subotu 1. listopada, i bit će posvećen teranu.
Davor ŠIŠOVIĆ
