Od 2013. godine u Svetom Petru u Šumi održava se sajam odnosno festival „S klobasicom u Europu”, čiji atraktivni i živopisni program uz sajamski odnosno prodajni dio obogaćuju i brojni popratni sadržaji, primjerice natjecanje u tradicijskom „nadivanju klobasic na beku”, gourmet ponuda s kreativnim jelima od kobasica, proglašavanje „vitezova od klobasic” i drugo. Ocjenjivanjem kobasica u sklopu ovog sajma dodjeljuju se medalje za kvalitetu, a najbolje u pojedinim kategorijama proglašavaju se šampionima. Obavezna ocjenjivačka kategorija je istarska kobasica, a kako svoje proizvode na ocjenjivanje šalje i poveći broj proizvođača iz Slavonije, s vremenom su uvedene kategorije slavonske kobasice i kulenove seke; kad se kod istarskih proizvođača kao proizvod afirmirala i tradicionalna kosnica (istarska kobasica većeg profila i duljeg zrenja) i ona je uvedena kao posebna kategorija, a kobasice s raznim aromatskim dodacima, od tartufa do začinskog bilja, svrstane su u zasebnu kategoriju specifičnih kobasica. Slijedi popis svih šampiona sajma „S klobasicom u Europu”.
2021. (Dani hrvatskih kobasica i salama)
Istarska kobasica: OPG Milan Udovičić, Žminj
Kosnica: OPG Milan Udovičić, Žminj
Kobasice i salame od divljači: salama od vepra, Super-mes, Samobor
Salame i salamini: salama od boškarina, AZRRI, Pazin
Specifične kobasice: istarska kobasica s tartufima, PREMES, Kringa, i istarska kobasica s tartufima, Histris, Sveti Petar u Šumi
Kulenova seka: Kulen Novosel, Gat
Slavonska kobasica: OPG Sabljak, Andrijaševci
2020. zbog korone sajam nije održan i nisu dodjeljivane nagrade
2019.
Istarska kobasica: OPG Šimonović, Jadruhi kraj Vižinade
Kosnica: OPG Šimonović, Jadruhi kraj Vižinade
Specifične kobasice: Gavrilović, Petrinja
Slavonska kobasica: OPG Zvonko Arić, Staro Petrovo Selo
Kulenova seka: Ari-Agro d.o.o., Nova Gradiška
2018.
Istarska kobasica: OPG Milan Udovičić, Žminj
Kulenova seka: OPG Slađan Novosel, Gat
Slavonska kobasica: Kristijan Novosel, Gat
Specifične kobasice: OPG Franjul, Sv. Petar u Šumi
Kosnica: Premes d.o.o. Kringa (Mladen Dujmović)
2017.
Istarska kobasica: OPG Milan Udovičić, Žminj
Kulenova seka: Ari-Agro d.o.o., Nova Gradiška
Slavonska kobasica: OPG Slađan Novosel, Gat
Specifične kobasice: Pršutarna Bani, Labin (Dejvid Vodopivec)
2016.
Istarska kobasica: OPG Šimonović, Jadruhi kraj Vižinade
Kulenova seka: OPG Zvonko Arić, Staro Petrovo Selo
Slavonska kobasica: Mesnica AS Županja
Specifične kobasice: Premes d.o.o. Kringa (Mladen Dujmović)
2015.
Istarska kobasica: OPG Šimonović, Jadruhi kraj Vižinade
Slavonska kobasica: OPG Zdenko Perakić, Bošnjaci kraj Županje
Kulenova seka: Janković slavonski okusi, Bukovlje kraj Slavonskog Broda
Specifične kobasice: OPG Franjul, Sveti Petar u Šumi
2014.
Istarska kobasica: Pršutana Milohanić, Tinjan
Slavonska kobasica: Andrija Čuha, Soljani kraj Županje
Specifične kobasice: Lovište Ban Josip Jelačić, Glina
2013.
Istarska kobasica: OPG Franjul, Sveti Petar u Šumi
Dimljena kobasica: OPG Zdenko Perakić, Bošnjaci kraj Županje
Davor ŠIŠOVIĆ
