Uvijek je neko vrijeme darivanja: iza nas je ono božićno-novogodišnje, ali pred nama su Valentinovo, Dan žena i drugi prigodni dani, a nikad ne fali ni rođendana i raznih godišnjica. Veseli me što su u posljednje vrijeme naši lokalni proizvođači počeli osmišljavati zanimljive poklon-pakete sa svojim proizvodima, koje i inače cijenimo kao visokokvalitetne i vrlo ukusne, a još je ljepše što su se u kreiranju takvih paketa počeli udruživati proizvođači raznih profila. Primjer jedne takve kreativne suradnje s atraktivnim i ukusnim rezultatom je nedavno osmišljen poklon-paket nazvan Premium Crafted Gift Box, koji se sastoji od svega potrebnog, kako tekućeg tako i krutog, za miješanje koktela kod kuće. Pravi DIY (do-it-yourself) cocktail box, škatula za koktele, lijepa kutija napunjena s nekoliko većih i manjih bočica: u onim većima nešto klokoće, a u onima manjima nešto šuška.
Premium Crafted Gift Box je kreacija Marka Bratovića odnosno rezultat suradnje njegove tvrtke za proizvodnju bezalkoholnih pića Count’s Drinks s destilerijom Istarska kapljica Gorana Špehara. Obje su ove tvrtke iz Kaštelira, i tu imaju svoje pogone. Count’s Drinks proizvodi ginger bear i ginger ale (jače i malo laganije bezalkoholno đumbirovo pivo), tonik i Ginetu, gazirani napitak od bobica istarske borovice odnosno smričke, dok Istarska kapljica proizvodi petnaestak vrsta rakija i likera, među kojima je i istarski gin Flying Goat, također od bobica istarske smričke. Treba naglasiti da su svi napitci Count’s Drinksa proizvedeni od sastojaka s ekološkim certifikatom!
Bratović i Špehar su nedavno predstavili obilje zanimljivih mogućnosti koje pruža sljubljivanje njihovih proizvoda u koktelima. Bilo bi tih predstavljanja i više, planirano je da se svaki istarski grad a i poneki izvan Istre upoznaju s tim istarskim odnosno kaštelirskim koktelima, ali je zbog korone održano samo jedno, a ostala nisu otkazana nego samo odgođena do epidemiološki povoljnijih vremena. I to jedno predstavljanje bilo je sasvim dovoljno da se svi koji su ih kušali naprosto oduševe tim istarskim odnosno kaštelirskim koktelima, te da oni koji su tamo bili učestalo pitaju gdje se to može kušati, a i oni koji tamo nisu bili ali su za to čuli zainteresirali su se za predstavljene koktelske kombinacije.
Rješenje je baš taj Premium Crafted Gift Box, budući da se u njemu nalaze tri bočice bezalkoholnih pića Count’s Drinksa od po 2 decilitra, jedna također dvodecilitarska boca gina Flying Goat, i tri manje bočice s koktelskim začinima: u jednoj je suha kora naranče, u drugoj su suhe bobice borovice, a u trećoj suhi ružini pupoljci. Izbor začina će se sezonski mijenjati i dopunjavati, pa se u budućnosti u malim bočicama mogu očekivati i druge arome kojima se obogaćuju zamiješani kokteli.
Mijenjati se može i izbor bezalkoholnih napitaka: kako ih Count’s Drinks u ponudi ima četiri, a u kutiju stanu tri, pri narudžbi preko web shopa Count’s Drinksa pri ispunjavanju podataka za dostavu i plaćanje u polju „dodatne informacije” treba navesti koje tri bočice bezalkoholnih craft napitaka želite u svome Gift Boxu. Ako preferirate samo gin-tonic, tada možete naručiti tri bočice tonika, a ako ste skloniji isprobavanju različitih okusa, možete naručiti i ginger beer, ginger ale ili Ginetu, kako god vam drago. Količina svih tekućina i začina u Premium Crafted Gift Boxu dovoljna je za pripremu šest čaša koktela. Trebaju vam još samo odgovarajuće čaše, led, i eventualno još neki dodatni začini, primjerice svježe ili smrznuto voće.
Od sastojaka uključenih u Premium Crafted Gift Box kod kuće možete pripremiti tri različita koktela, za koje vam donosimo iskušane recepte, ali naravno s receptime i omjerima se možete poigrati i sami.
Tako nam za originalni istarski odnosno kaštelirski gin & tonic treba 30 ml gina Flying Goat, 100 ml tonika Count’s Drinks, led, te dekoracija i začini po želji, a pripremiti ga i poslužiti najbolje je u visokoj i uskoj čaši.
London Mule je popularni koktel koji se obično poslužuje u bakrenom lončiću, no ako takvo što kod kuće nemate, dobro će poslužiti i šalica za čaj ili neka niža i šira čaša. Istarski London Mule priprema se od 30 ml gina Flying Goat, 100 ml Count’s Drinks ginger beera ili ginger alea (ovisno o tome želite li jaču ili nježniju aromu đumbira), 30 ml soka od limete, a za dekoraciju su najzgodnije tanke kriške đumbira i limete.
Gin & Gineta je originalni koktel kojeg drugdje u svijetu nećete naći, naprosto zato jer drugdje nema ginete, a zamiješat ćemo ga od 30 ml gina Flying Goat, 100 ml Count’s Drinks Ginete i leda, te dekorirati grančicama i bobicama borovice i poslužiti u vinskoj čaši.
Bilo da ga želite za sebe doma, bilo da ga kanite nekome pokloniti, Premium Crafted Gift Box se može naručiti u web-shopu Count’s Drinksa. Kombinacija je doista intrigantna: craft napitci za craft koktele, užitne ne samo kad vam treba osvježenje od ljetnih vrućina, već i za pijuckanje uz toplu peć u ugodnom društvu i u ovom hladnijem dijelu godine.
Davor ŠIŠOVIĆ
