Count’s Drinks kokteli za doma u Premium Crafted Gift Boxu
19/01/2022
Uvijek je neko vrijeme darivanja: iza nas je ono božićno-novogodišnje, ali pred nama su Valentinovo, Dan žena i drugi prigodni dani, a nikad ne fali
KULTURA STOLA U ISTRI: ENOGASTRONOMIJA, TRADICIJA I INOVACIJA
Menu
Category: Vrijedne ruke
Šampionske kobasice i kosnice Žminjskih gušti
14/12/2021
Svašta se, kažu, može dogoditi jednom, a ako se dogodi dvaput, to je slučajnost, ali ako se ponovi i treći put, e, to je već
Pulska Udruga poslovnih žena predstavila 27 brendova svojih članica u promotivnom filmu
05/12/2021
Jutro je, obitelj se budi i nakon jutarnje toalete okuplja se za doručkom. Na stolu su pršut, sokovi, marmelade. Uskoro dolazi baka, donosi poklone, pije
Gin & tonic na kaštelirski način u konobi Bokoon
15/11/2021
Ljubav i predanost, prijateljstvo, tradicija i inovativnost, dosljednost i beskompromisnost, erudicija i hedonizam – to su samo neka od načela kojima se u svome poslu
Kaštelirski kokteli Istarske kapljice i Count’s Drinksa
05/11/2021
Sjajno je kada se dvije dobre ideje spoje u novu kvalitetu, a kada se tim dobrim idejama povežu susjedi, onda je baš to ono što
Novost iz „Istarske kapljice”: istarski gin Flying Goat
02/11/2021
Goran Špehar je jedan od najmarljivijih i najkreativnijih istarskih majstora za žestice: 14 proizvoda njegove destilerije Istarska kapljica iz Kaštelira svake se godine okiti s
Arome kikirikija i badema u bučinom ulju s crvene istarske zemlje
15/08/2021
Istra je zemlja maslinovog ulja, to svi znaju, no zanimljivo otkriće je da se i u Istri, i to u selu Rogovići u općini Kaštelir,
Bjonda, Svitla i Škura Kampanjola, sakramenska eko bira z Savičente
19/07/2021
Priča o nastanku craft-pivovare Kampanjola iz Savičente slična je priči o nastanku Beatlesa. Darko Pekica je na eko-tržnici prodavao svoj eko-sir, a Dorian Siljan svoje
Veliki uspjeh maslinovog ulja Valdija Matkovića iz Pagubica na splitskom Noćnjaku 2021.
19/05/2021
Najljepšu vijest u svojoj tridesetgodišnjoj maslinarskoj karijeri primio je Valdi Matković iz sela Pagubice u općini Cerovlje nedavno iz Splita: njegovo je ulje proglašeno „najboljim
Maslinarstvo obitelji Popović iz Montižane: povratak zaboravljene porečke rosulje
02/05/2021
Prve masline na imanju obitelji Popović u Montižani nedaleko Žbandaja zasadio je Stipe Popović, u današnjoj generaciji zapamćen kao nono Stipe. Bilo je to 350
Kaštelirski eko-gramperi na razmeđi tradicije i lijepe budućnosti
29/03/2021
Kad se kaže da je netko posadio jedan hektar krumpira, to možda i ne zvuči kao neka senzacionalna vijest, no ako je cijeli taj hektar
Novost iz pršutane Jelenić: kobasica Uganj za ljubitelje ljutog i pikantnog
22/02/2021
„Pitao nas je jednom jedan naš stalan kupac, Opatijac koji živi u Njemačkoj i tamo je oženjen za Njemicu, imamo li, osim naših standardnih proizvoda
Ulja „Oliveri” obitelji Paulišić u Labincima nastaju od čak 44 sorte maslina!
10/02/2021
Na sedam hektara svojih maslinika obitelj Paulišić u Labincima uzgaja 2.000 stabala maslina, ali za razliku od većine drugih istarskih maslinarskih imanja, u njihovim maslinicima
Pršutana Danijela Sirotića u Anžićima: Veliki pršut treba imati dva angušta, a mali dva Vazma
08/02/2021
Već dvadesetak godina Danijel Sirotić drži mesnicu u Višnjanu, a nedavno se odlučio na novi korak u svojoj mesarskoj karijeri: u selu Anžići, gdje živi,
Novost iz Kaštelira: osvježavajući Ginger Ale, lagani napitak od đumbira
07/02/2021
Iz craft-radionice Marka i Urše Bratović odnosno njihove tvrtke Count’s Drinks u Kašteliru stiže zanimljiva novost, lagani bezalkoholni napitak na bazi đumbira zvan ginger ale.
Mlinar Marino Fattori iz Vižinade: istarska pšenica daje brašno posebnog gušta
05/02/2021
Zvuči pomalo čudno, pa čak i nevjerojatno, ali istina je: danas u Istri postoje samo tri mlina. Jedan je u Roču, drugi na Starom Pazinu,
Kako je nonetova medežija postala „Istarska kapljica”
03/02/2021
Širom Istre u konobama i pod strehama u kasnu jesen i kroz zimu po staroj tradiciji u desecima se lambika kuha, peče, pali ili žge
Farma iz snova Alena i Matije Mikulića u Borutu
01/02/2021
Kada imaš osamdeset krava i telaca, kada svakome od njih znaš ime a još k tome znaš i koje su u rodu jer si im
Iz Dragočevca uskoro stiže prvi istarski vinski ocat
01/02/2021
Zvuči pomalo nevjerojatno, ali u Istri imamo oko 150 vinarija, no niti jedna od njih nema registriranu proizvodnju vinskog octa. Danas se na stolove istarskih
Olea BB iz Rapca – dio velike trojke istarskog maslinarstva
30/01/2021
Maslinarski uspon obitelji Belić i njihove tvrtke Olea BB mogao bi se predočiti nogometnom metaforom: najprije prođeš kvalifikacije, zatim se penješ prema vrhu, onda počinješ
Destilerija Frane: Minja, Fioco i Šantula u žminjskoj bombonijeri
29/01/2021
Kad konačno prođe ta korona, bit će mnogo zanimljivije vrludati Istrom jer se, tiho i samozatajno, pojavilo mnogo toga novoga čega prije korone nije bilo.
Nova Gineta dolazi iz Kaštelira
26/01/2021
Gaziranog bezalkoholnog napitka Gineta, kojeg na tržištu nema već godinama, mnogi se sjećaju po vezi s Ivanom Jakovčićem, a ne po činjenici da je tim
Maštoviti proizvodi od meda Ivana i Branke Kovač
25/01/2021
Bio je prvi dan listopada 1975. godine kada je u filipinskom glavnog gradu Manili održan znameniti boksački meč “Thrilla in Manila” između tadašnjeg svjetskog prvaka
Jedina istarska mini-klaonica na imanju obitelji Budak
22/01/2021
U Istri je na izmaku ovogodišnja sezona kolinja odnosno kako to naši ljudi kažu: praščine ili praščevine.