Veliko finale ovogodišnjeg ciklusa dodjeljivanja nagrada Suncokret ruralnog turizma za postignuća u turizmu ruralnog prostora, kojega već osmu godinu provodi Hrvatska udruga za turizam i ruralni razvoj „Klub članova Selo”, bila je svečana dodjela ovih priznanja održana u Vršilnici, obnovljenom gospodarskom objektu na negdašnjem imanju obitelji bana Josipa Jelačića Novi dvori u Zaprešiću. Nakon provođenja nominacijskog postupka, stručno povjerenstvo ove udruge ocjenjivalo je kandidate u sedam kategorija: Turistička seljačka gospodarstva, Tradicijska ruralna domaćinstva, Tradicijska ruralna gastronomija, Vinski turizam, Aktivni turistički sadržaji u ruralnom prostoru, Ruralno turistički projekti, te Projekti/nositelji zaštićenih i marketinških oznaka. Ove je godine za Suncokret ruralnog turizma bilo prijavljeno 125 projekata iz cijele Hrvatske, a njih 58 je i nagrađeno posebnim priznanjima, te brončanim, srebrnim ili zlatnim poveljama, dok su najbolja dva među svim nominiranim projektima nagrađena šampionskim naslovom odnosno Velikim zlatnim suncokretom.
U kategoriji Projekti/nositelji zaštićenih i marketinških oznaka zlatnom poveljom je nagrađen Prezidij Pelješkog varenika Prizdrina i Ponikve iz Dubrovačko-neretvanske županije. U kategoriji Ruralno-turistički projekti nagrađena je Tiskara Antico, projekt Jure Bralića iz Motovuna u Istarskoj županiji. U ovoj kategoriji Istra ima još jednog dobitnika: žminjski Istarski festival pašte dobio je brončanu povelju.
U kategoriji Turistička seljačka gospodarstva dodijeljene su dvije zlatne povelje: izletištu Vinogradarska kuća Braje u Jastrebarskom u Zagrebačkoj županiji, te konobi Gulin u Veloj Luci na Korčuli u Dubrovačko-neretvanskoj županiji. U kategoriji Tradicijska ruralna domaćinstva zlatnom poveljom nagrađeni su Ražnjevića dvori iz Polače u Ravnim kotarima u Zadarskoj županiji. Peta je kategorija Tradicijska ruralna gastronomija, a u njoj su dodijeljene dvije zlatne povelje: restoranu Citadela u Vardarcu u Osječko-baranjskoj županiji, te konobi Prslika na Zlarin u Šibensko-kninskoj županiji. I u ovoj kategoriji Istra ima dobitnika: brončanom plaketom nagrađena je Pršutana i stancija Buršić iz Vodnjana za svoj projekt vodnjanske špalete.
U kategoriji Vinski turizam zlatnim poveljama nagrađeni su Vinarija-restoran Josić u Zmajevcu u Osječko-baranjskoj županiji te vinarija Vizzulin iz Drniša u Šibensko-kninskoj županiji. Posljednja je kategorija Aktivni turistički sadržaji u ruralnom prostoru, a u njoj su zlatne povelje dobili Renesansni festival u Koprivnici, Koprivničko-križevačka županija, te Park prirode Vransko jezero iz Biograda na Moru u Zadarskoj županiji.
Posebno međunarodno priznanje dodijeljeno je Konzorciju vinskih kleti Dolenjske u Sloveniji, dok su ovogodišnji šampioni odnosno dobitnici Velikih zlatnih suncokreta tradicionalna manifestacija Sinjska alka, te hotel Dunav u Iloku za očuvanje tradicijske gastronomije Srijema.
Podulja svečanost dodjele Suncokreta ruralnog turizma bila je obogaćena atraktivnim glazbenim nastupima izvođača iz Međimurja i Dalmacije, te degustacijom brojnih tradicionalnih delicija koje su predstavili neki od dobitnici priznanja, nagrađeni proizvođači i ugostitelji.
Recimo koju riječ više o istarskim dobitnicima Suncokreta ruralnog turizma. Jedini istarski zlatni laureat je Jure Bralić koji je u Motovunu pokrenuo Tiskaru Antico, radnju u kojoj posjetiteljima nudi originalne personalizirane suvenire izrađene u tradicionalnoj srednjovjekovnoj tehnici ručnog tiskarstva, a k tome nudi i unikatne grafike i ilustracije s motivima Motovuna te prizorima istarskih bajki i legendi.
Brončanu plaketu za žminjski Istarski festival pašte primili su načelnik općine Žminj Željko Plavčić i direktorica žminjske Turističke zajedncie Lenka Šajina. Istarski festival pašte je gastronomska manifestacija s petnaestogodišnjom tradicijom, utemeljena 2005. godine pod nazivom Makarunijada, a pod današnjim nazivom održava se od 2014. godine. Manifestacija je to u koju je uključena cijela zajednica, a osim degustacije tradicionalnih i modernih jela s tjesteninom koja pripremaju i poznati chefovi i žminjske domaćice, ovaj Festival nudi i edukativne programe i radionice te sajam autohtonih proizvoda.
Brončanu plaketu dobila je i Pršutana-stancija Buršić iz Vodnjana za svoj projekt vodnjanske špalete, uskrsne delicije od mesa polusušene svinjske plećke koja se po staroj istarskoj tradiciji u vodnjanskom kraju za Uskrs priprema tanko narezana i frigana na maslinovom ulju uz podlijevanje vinom, na tzv. giravolta način. Mikela Buršić Lisjak, koja je od oca Milana preuzela vođenje pršutane, i njezin suprug Robert Lisjak, uzvanicima svečanosti u Zaprešiću su i narezali jedan svoj pršut, te primajući plaketu istaknuli kako „polako ali sigurno vraćaju špaletu u Istru”, budući da je špaleta iz istarskog ugostiteljstva gotovo nestala, ali se ova delicija ponovno afirmira upravo manifestacijom Vodnjanska špaleta koja se održava na Uskrsni ponedjeljak na njihovoj Stanciji u Vodnjanu.
„U godini pandemije, razornih potresa i nezavidne gospodarske situacije bili smo u dvojbi treba li organizirati ovu manifestaciju, no shvatili smo da krasne i vrijedne ljude u ruralnom prostoru ne smijemo zaboraviti kad im je najteže. Da nismo pogriješili dokazuje 125 prijava iz svih dijelova Hrvatske, sve redom sjajnih i radišnih ljudi i ovog puta se uistinu bilo teško odlučiti kome dodijeliti nagrade. Kako bismo ih potakli da i dalje nastave u istom smjeru, komisija je odlučila ove godine dodijeliti čak pedeset nagrada“, rekla je na svečanosti u Zaprešiću organizatorica projekta Dijana Katica, predsjednica Hrvatske udruge za turizam i ruralni razvoj „Klub članova Selo“. Doista, na popisu nagrađenih mnogo je ljudi i mjesta koje bi svakako valjalo posjetiti, no moramo za kraj primijetiti kako se Istra mogla i malo više potruditi oko nominacija za ovu nagradu i drugih svojih projekata i sadržaja u turizmu na ruralnom prostoru, jer ima ih svakako više od troje zaslužnih da se nađu u ovako sjajnom društvu kakvo je u Zaprešiću predstavljeno.
Davor ŠIŠOVIĆ
