KULTURA STOLA U ISTRI: ENOGASTRONOMIJA, TRADICIJA I INOVACIJA

Europske medalje za Rossija, Kozlovića, Anđelinija i Auru

Nakon sjajnih uspjeha njegovih vina, pogotovo višestruko nagrađivane malvazije Templara, Marino Rossi i njegova obitelj potkraj prošle i početkom ove godine osvojili su pregršt medalja i za proizvode svoje obiteljske destilerije smještene u Bajkinima kod Vižinade. Sasvim je friška vijest o čak četiri medalje s natjecanja Europe Wine & Spirits Trophy (EWST) 2020. koje je potkraj prošle godine održano u Luksemburgu: obitelj Rossi dobila je zlatne medalje za Amaro Istriano i Teranino, te srebrne medalje za pelinkovac Epulon i za gin Nostromo. Začudo, proizvodi destilerije Rossi jedini su nagrađeni proizvodi na ovom natjecanju iz Hrvatske, pa se čini da je EWST zasad nekako ispod radara interesa hrvatskih proizvođača.

Među hrvatskim i istarskim proizvođačima nešto je popularnije londonsko natjecanje International Wine & Spirit Competition (IWSC), iako ne toliko kao ono Decanterovo ili International Wine Challenge. No, IWSC je starije natjecanje od oba spomenuta, i minule je godine održano po 51. put, a već nekoliko godina s njega medalje stižu i u Istru. Zbog korone su sva godišnja ocjenjivanja imala pomaknute termine, pa se tako i IWSC 2020. dogodio u kasnu jesen. Od istarskih je proizvođača na ovom natjecanju najuspješnija bila obitelj Rossi osvojivši srebrnu medalju za Amaro Istriano. Brončane su medalje osvojili također obitelj Rossi za pelinkovac Epulon i za Teranino; Gianfranco Kozlović za komovicu od muškata Lacrime i za dva svoja vina: kupažu merlota, cabernet sauvignona i terana Santa Lucia noir 2015. i suhi rose od merlota i terana Violetta 2019.; te Ranko Anđelini za svoju odležanu malvaziju Filomena iz 2017. godine.

Dodajmo tome da je na jednom od brojnih godišnjih ocjenjivanja sustava The Global Spirit Masters, The Luxury Masters iz listopada prošle godine, lijepe uspjehe postigla i buzetska destilerija Aura, osvojivši master priznanje (nešto kao velika zlatna medalja) za svoj Teranino, i srebrnu medalju za svoj gin Karbun. Isti taj Aurin Teranino je lani u ožujku na natjecanju London Spirits Competition osvojio zlatnu medalju, a gin Karbun je tamo također nagrađen srebrnom medaljom.

Davor Šišović