Dobili smo odgovor koliko se makaruni (pljukanci, žbirići, sve je to isto) može napraviti u jednoj minuti, i dobili smo prvi istarski i svjetski rekord u disciplini „Najveć makaruni u jenoj minuti”. Postavila ga je Valentina Celić iz Kršana, na spektakularnom natjecanju u brzinskoj izradi makaruna koju je portal Bookaleta u suradnji s Turističkom zajednicom općine Žminj organizirao i proveo na nedavnom devetom Istarskom festivalu pašte u Žminju.
Rekord Valentine Celić dakle iznosi 38 makaruna napravljenih u jednoj minuti, a kako je do toga došlo i kako je sve to skupa prošlo, evo nam potankog opisa, zajedno s fotografijama.
Za natjecanje se prijavilo 11 kandidata, a žiri koji je nadgledao natjecanje činili su u ime portala Bookaleta Davor Šišović, zatim novinar Novog lista iz Rijeke Edi Prodan, marljiva promotorica tradicijske gastronomije Zdenka Jakus, i direktorica žminjske Turističke zajednice Slavenka Blašković Janko koja je preuzela ulogu vremenskog suca.
Pravila su bila jednostavna: od 10 dekagrama unaprijed pripremljenog i za sve natjecatelje jednakog tijesta kandidati su trebali u jednoj minuti napraviti što više makaruna. Način na koji su oni to mogli raditi je potpuno free style: za one koji su željeli sjesti na raspolaganju je bila stolica, ali samo dvoje natjecatelja je to iskoristilo, ostali su mijesili stojeći.
Nakon isteka točno jedne minute kandidat je prestajao mijesiti, daska bi se prenosila za stol žirija i uslijedilo bi brojanje napravljenih makaruna, uz eliminaciju onih koji izgledom, veličinom ili oblikom odudaraju od većine ostalih.
Posebnu draž natjecanju dale su voditeljice Nina Žufić i Jelena Vitasović, predstavljajući kandidate te živahnim i vrckavim komentiranjem i razgovorom s natjecateljima pridonijele da sve ispadne ležerno, veselo i duhovito.
Natjecanje su u revijalnom tonu započeli žminjski načelnik Željko Plavčić i riječki gradonačelnik Marko Filipović, uspješno pokazavši da i oni znaju kako se to radi, iako sa skromnim rezultatom od 11 (Plavčić) i 9 (Filipović) napravljenih makaruna.
No, atmosfera se zagrijala kada je sljedeća natjecateljica, Gracijela Putina, od prve sekunde krenula žustrim tempom i minutu završila s 23 napravljena makaruna, zasjevši tako na trenutačno prvo mjesto dotad izredanih natjecatelja.
Sljedeća je bila Mira Hrelja Roža koja se prethodnici približila s 21 makarunom, a atmosferu je opet podignula Antea Dusman koja je izjednačila dotad najbolji rezultat s 23 makaruna. Več smo se počeli pitati hoćemo li na kraju imati pripetavanje za pobjedu, kadli je Iva Pamić zasjenila sve prethodnice s čak 26 makaruna i time preuzela vodstvo.
Međutim, pravi spektakl nastao je kad je na natjecateljski stol došla mlađahna Valentina Celić, ispunjena samopouzdanjem i poletom, te sigurnom rukom izvaljala čak 38 makaruna, daleko premašivši dotadašnje najbolje rezultate.
Malo je bilo vjerojatno da bi ju netko mogao prestići, no do kraja je ipak bilo napeto, a posljednja po redu natjecateljica, Vedrana Barbančić, u ho-ruk tempu izvaljala je opet 23 makaruna, kao i dvije prethodne natjecateljice.
I na kraju sve je bilo odmah jasno: Valentina Celić apsolutna je pobjednica, a njezinih 38 makaruna u jednoj minuti prvi je istarski i svjetski rekord postavljen u disciplini „ki će storit većč makaruni u jenoj minuti”, koji će biti unijet u Bookaletinu knjigu istarskih rekorda.
Orijentacije radi, a i zbog onih koji će kod koće vježbati ne bi li dogodine na novom Istarskom festivalu pašte pokušali oboriti rekord od 38 makaruna u jednoj minuti, donosimo popis rezultata svih natjecatelja i njihovih učinaka:
1. Valentina Celić – 38 makaruna
2. Iva Pamić – 26 makaruna
3. Gracijela Putina – 23 makaruna
3. Antea Dusman – 23 makaruna
3. Vedrana Barbančić – 23 makaruna
4. Mira Hrelja Roža – 21 makarun
5. Stefani Šestan – 15 makaruna
6. Željko Plavčić – 11 makaruna
6. Jolanda Pajković – 11 makaruna
7. Marko Filipović – 9 makaruna
8. Dalibor Macan – 7 makaruna
Čestitamo svim natjecateljicama i natjecateljima na trudu, a pamtimo i slavimo pobjednicu i prvu rekorderku u ovoj disciplini Valentinu Celić, koja je za pobjedu osim diplome za nagradu dobila i trolitarsku bukaletu s natpisom „Ja san storila najveć makaruni u jenoj minuti”, te ručak ili večeru za dvoje u konobi Puli Pineta.
U kratkom razgovoru nakon natjecanja, pobjedom još uvijek uzbuđena Valentina Celić rekla nam je da kod kuće često sprema makarune, koje u njezinoj obitelji zovu ponekad makaruni a ponekad pljukanci, da ih mijesi samo od brašna i vode, bez ikakvih drugih dodataka, te da ponekad koristi mlaku a ponekad hladnu vodu, nije joj to toliko bitno.
I ona će, kaže, kod kuće još vježbati pa dogodine na novom natjecanju u Žminju obraniti svoju pobjedu, pa možda i popraviti vlastiti rekord. Vježbajte i vi, pa se vidimo na sljedećem Istarskom festivalu pašte u Žminju!
Davor ŠIŠOVIĆ
