Tradicionalno kušanje mladih istarskih malvazija u Zagrebu, popularni En primeur, nakon jednogodišnje pauze ponovno će se održati zagrebačkom hotelu Esplanade, u srijedu 2. ožujka. Lani ovog događaja nije bilo, a predlani je održan u zadnji čas prije uvođenja strožih epidemioloških mjera. I ovogodišnji termin u ožujku je prvotno bio rezervni, jer je deseti En primeur 2022. najprije bio zakazan za 14. veljače, ali ga se zbog mjera moralo pomaknuti.
No, evo ga napokon! U Zagreb svoje mlade malvazije donosi više od pedeset istarskih vinara, a tradicionalno će im se pridružiti dvadesetak proizvođača žlahtine i autohtonih sorti Bregovite Hrvatske. En primeur, kao premijerno kušanje mladih vina koja su još uglavnom u bačvama odnosno nisu u redovitoj prodaji, namijenjen je vlasnicima restorana, vinoteka, cafe barova, distributerima, hotelijerima, vinskim kritičarima i novinarima, ali i svim vinoljupcima, kako bi procijenili odlike aktualne berbe, odabrali svoje favorite i na vrijeme naručili ili rezervirali vina za svoje objekte i prodajne mreže.
Kao predvodnik novih trendova na hrvatskoj vinskoj sceni, Udruga vinara i vinogradara Istre Vinistra organizirala je prvi En primeur mladih malvazija u Zagrebu još 2012. godine, po uzoru na kušanje novih berbi u Francuskoj. Istarski En primeur u Zagrebu tako već cijelo desetljeće praktički otvara godišnji kalendar hrvatskih vinskih manifestacija, a vinoljupcima i vinskim profesionalcima otkriva najnovije uratke istarskih vinarskih zvijezda, ali i novih nada i manje poznatih imena.
Degustacija mladih malvazija na ovogodišnjem En primeuru u zagrebačkom hotelu Esplanada podijeljena je u dva dijela: od 13 do 16 sati rezervirana je za profesionalce, a od 16 do 19 sati za širu javnost i sve ljubitelje vina. Međutim, i jedni i drugi moraju se za dolazak prijaviti ispunivši prijavnicu na web stranicama Vinistre, te po dolasku predočiti važeću COVID potvrdu ili važeći negativan test. Za one koji nemaju ni jedno ni drugo, u hotelu Esplanade će biti organiziran punkt za brze antigenske testove. U skladu s epidemiološkim mjerama, izlagači će biti podijeljeni u više dvorana te će se poštivati propisani razmak. Okolnosti jubilarnog desetog istarskog En primeura mladih malvazija u Zagrebu su dakle malko posebne, ali ukoliko se sve mjere poštuju, one ne bi trebale umanjiti uživanje u dobrom vinu, jer kako najavljuju istarski vinari, berba iz 2021. godine je izvrsna, što bi kušačima koji 2. ožujka dođu u Esplanadu mlade malvazije koje će se tamo predstaviti trebale i potvrditi.
Davor ŠIŠOVIĆ
