KULTURA STOLA U ISTRI: ENOGASTRONOMIJA, TRADICIJA I INOVACIJA

Vinarija Matošević poziva na vinsku pustolovinu umjesto klasične degustacije

Po uzoru na sve popularnije “room escape” sadržaje koji u posljednje vrijeme istarsku turističku ponudu obogaćuju daškom avanturizma, u vinariji Matošević u Krunčićima osmislili su vrlo osebujan način kušanja vina i nazvali ga “Wine Cellar Escape”, što bi u doslovnom prijevodu značilo “bijeg iz vinskog podruma”.

“Željeli smo ponuditi malo uzbudljiviji, avanturistički način kušanja i doživljavanja naših vina, i potaknuti goste da kroz rješavanje postavljenih zadataka i zagonetki ponešto nauče o vinu općenito, a pogotovo o istarskim vinima i vinima koje proizvodi vinarija Matošević. Naš wine cellar escape je zapravo edukativna i zabavna vinska tura”, rekla nam je Valentina Babić iz tima vinarije Matošević. Sam Ivica Matošević rekao nam je kako je veseo i sretan što je njegov mladi tim unio novu dimenziju u ponudu obilaska vinarije i kušanja ovdašnjih vina, a posjetitelji Istre su tako pored već uhodane igre za posjetitelje “escape castle” u kaštelu Morosini-Grimani u Savičenti dobili još jedan sadržaj koji ih navodi da se aktivno i kreativno angažiraju kako bi upoznali jedan dio istarske baštine.

Doček ekipa i upoznavanje s pravilima igre

Za sudjelovanje u “wine cellar escape” igri u vinariji Matošević potrebno se unaprijed najaviti kako bi domaćini pripremili sve potrebne rekvizite i postavili “setting”, jer zadatke treba rješavati na više lokacija u krugu vinarije. Ovisno odakle dolaze gosti, “wine cellar escape” se može igrati na hrvatskom ili na engleskom jeziku, odnosno ako su sudionici stranci, i predavanje u podrumu i zadaci koje će dobiti na papirima bit će na engleskom. Igra je namijenjena za ekipe od dvoje do petero članova, a ukoliko se u njoj poželi okušati veća grupa gostiju, oni se mogu podijeliti u više manjih ekipa koje će se međusobno nadmetati. Početak odnosno uvod u “wine cellar escape” je vođeni obilazak vinskog podruma, u kome domaćini, kao i kod klasičnog posjeta ovoj vinariji, gostima ispričaju priču o povijesti vinarije, o njezinim vinogradima, o raznim sortama i stilovima vina koja se ovdje proizvode, o razlikama među vinima proizvedenima, primjerice, u inox tankovima ili u drvenim bačvama, te o osobinama pojedinih vina, pa čak i o poslovanju, primjerice koje je najprodavanije Matoševićevo vino ili koliki se postotak od ukupne proizvodnje izvozi na strana tržišta. Poželjno je da igrači prilikom posjete podrumu pažljivo slušaju priču o vinima i vinariji Matošević, jer će im to pomoći u rješavanju zadataka.

Posjet podrumu i upoznavanje s vinarijom i vinima Matošević

Po izlasku iz podruma slijedi rješavanje zadataka. Naravno da nećemo otkrivati o kakvim se zadacima radi, recimo samo da u njima ima elemenata enigmatike i kriptografije, da se traže i osnovna matematička znanja, da je potrebno umijeće snalaženja u prostoru, da u zadacima treba detektirati kako upotrijebiti informacije koje su igrači čuli tijekom predavanja u podrumu, i da je, naravno, timski rad i suradnja među članovima ekipe ključan čimbenik uspješnog svladavanja svih zadataka. Zadaci su vezani, rješavanje jednoga daje ključ za rješavanje sljedećega, a u svakom od njih se sakupljaju predmeti i tragovi koji vode ka sljedećim etapama igre. Primjerice, jedan enigmatski zadatak rješava se pomoću pojmova vezanih uz vino, vinarstvo i vinogradarstvo, a njegovo rješenje upućuje na lokaciju na kojoj treba pronaći sljedeći zadatak, ili na predmet kojeg treba zatražiti od domaćina ili sam pronaći u krugu vinarije; ti su predmeti pak vezani uz sljedeće zadatke u nastavku igre ili su i sami dio nove zagonetke koju također treba riješiti. Nakon što riješe sve postavljene zadatke te pronađu sve zadane predmete i tragove odnosno “ključeve”, igrači na kraju trebaju „konstruirati” završno rješenje koje ih vodi do konačnog uspješnog ishoda igre i osvajanja nagrade. Tijekom cijele igre igrači mogu dobiti i pomoć voditelja, ukoliko svladaju „međuzadatke” uglavnom vezane uz kušanje, prepoznavanje i opisivanje pojedinih Matoševićevih vina.

U žaru rješavanja zadataka

Vina se u ovoj igri kušaju od samog početka igre, a prva čaša dolazi igračima u ruke još prije ulaska u podrum, pa je tako u igru i zabavu zamaskirano kušanje čak četiri vina iz ponude vinarije Matošević. Uspješne rješavače svih zadataka na kraju čeka nagrada – butelja vina koju mogu ponijeti sa sobom.

Nakon uspješno riješenih svih zadataka

Zadaci u igri “Wine cellar escape” se povremeno mijenjaju, tako da onoga tko jednom odigra ovu igru, sljedeći put možda čeka sasvim drukčiji koncept. Scenarij koji se nudio u vrijeme između prvog i drugog vala korona-krize nedavno je promijenjen, tako da igrače koji ovih dana dolaze na Wine cellar escape čeka nešto drukčije iskustvo. Interes za ovu neobičnu vinsku avanturu je popriličan, a neke grupe svoje termine rezerviraju i po nekoliko tjedana unaprijed. U ležernoj i nenapetoj atmosferi dosadašnji su sudionici sve zadatke riješili u razdoblju od oko jednog sata, koja minuta više ili manje, i svima su dojmovi bili izuzetno povoljni, uz oduševljenje što se umjesto klasične vinske degustacije može doživjeti ovakva zanimljiva vinska pustolovina.

Davor ŠIŠOVIĆ

Fotografije: Tea RITOŠA i Davor ŠIŠOVIĆ