KULTURA STOLA U ISTRI: ENOGASTRONOMIJA, TRADICIJA I INOVACIJA

Za Smotru vina istočne Istre ocjenjivana 92 uzorka vina od Pule do Kastva

Nakon nekoliko godina pauze zbog pandemijem, vraća se Smotra vina istočne Istre ali na novoj lokaciji, u novom terminu, s većim obuhvatom i brojnim drugim novostima. Prije korone se ova smotra održavala u Skitači, još prije u Dubrovi i u Svetom Martinu, a ove se godine vraća „korijenima” odnosno u Sveti Martin ili Martinski, u općini Sveta Nedelja.

Tu će se Smotra vina istočne Istre održati 26. srpnja u sklopu blagdana Sv. Ane, koji će ove godine dobiti i novo ime – Baronova fešta, u spomen na negdašnju ovdašnju plemićku obitelj Lazarini. Ranijih godina je tu u sklopu blagdana Sv. Ane održavana i „Fešta vina i turizma”.

Novi koncept ove vinske smotre spojene s novim ruhom tradicionalne mjesne fešte predstavili su na konferenciji za novinare načelnica općine Sveta Nedelja Irene Franković, direktorica Turističke zajednice općine Sveta Nedelja Bianca Dagostin, predsjednik Udruge vinogradara i vinara Labinštine „Trs” Valter Licul, te predsjednik ocjenjivačke komisije Kristijan Damijanić.

Pressica je održana u agroturizmu Kaštel Pineta u Svetom Martinu, kojega već godinama uspješno vodi obitelj Radićanin, a istoga dana tu su i ocjenjivana vina za smotru istočne Istre, prvi put na ovakav način, s 12-članom ocjenjivačkom komisijom, umjesto da se kao ranijih godina vina ocjenjuju samo u porečkom Institutu za poljoprivredu i turizam.

Načelnica Irene Franković istaknula je kako su vinari općine Sveta Nedelja, a i cijele Labinštiine, zahvaljujući udruzi Trs sve poznatiji i sve vidljiviji, a direktorica TZ Sveta Nedelja Bianca Dagostin naglasila je da su lokalni vinari i njihove aktivnosti „nešto u što ulažemo i po čemu želimo biti prepoznatljivi“. Turistički značaj vinara i vinarstva ovog kraja prepoznala je i Hrvatska turistička zajednica, dodijelivši potporu i Smotri vina istočne Istre i vinskoj šetnji ovdašnjom Stazom kalića i bukalete.

Predsjednik Valter Licul predstavio je udrugu Trs koja broji 30 članova među kojima je 12 vinara koji proizvode buteljirana vina s etiketom. Ovogodišnje je ocjenjivanje ozbiljnije i na višoj razini od prethodnih a obuhvaća područje istočne Istre na prostoru od Pule do Kastva, rekao je Licul, najavivši da će najbolje ocijenjeno među svim vinima na ovoj smotri po prvi put ponijeti počasnu titulu „Baronovo vino”.

Kristijan Damijanić je kao predsjednik ocjenjivačke komisije izvijestio novinare da su na ocjenjivanje stigla 92 vina iz 31 vinarije, a među njima je 50 posto bijelih vina, 40 posto crnih, dok je rosea 10 posto. Po sortama s 33 posto od ukupnog broja uzoraka dominira malvazija, slijedi 15 posto merlota i 13 posto terana.

Najviše je vina na ocjenjivanje stiglo s Labinštine, no ima ih i lijep broj iz Puljštine te iz kastavskog područja. Uz spomenutu titulu „Baronovog vina” kojim će se nagraditi samo jedno vino koje će osvojiti najveći broj bodova, te uobičajene medalje, u svakoj kategoriji u kojoj se natječe najmanje sedam uzoraka dodijelit će se titule šampiona.

Takvih je kategorija ove godine pet: svježa bijela vina (berba 2022.), odležana bijela vina (berba 2021. i starije), svježa crna vina (berbe 2021. i 2022.), odležana crna vina (berba 2020. i starije) te svježa rose vina. Ocjenjivačka komisija broji 12 članova, enologa i sommeliera iz Istre, s Kvarnera i iz Zagreba, a među njima je pet žena i sedam muškaraca.

Priznanja nagrađenim vinarima dodijelit će se u sklopu Baronove fešte u Svetom Martinu 26. srpnja, na kojoj se očekuje dobra posjećenost s obzirom da su se na taj dan minulih godina tradicionalno na fešti okupljali iseljenici iz ovog dijela Labinštine.

Davor ŠIŠOVIĆ