U ovogodišnjoj gastro-manifestaciji Dani otvorenih vrata agroturizama Istre sudjeluje deset agroturizama, koji će svakog vikenda u studenom (subotom i nedjeljom) nuditi menije sastavljene od sezonskih specijaliteta tradicionalne istarske kuhinje po promotivnoj cijeni od 150 kuna (odnosno 19,91 euro). Promotivni meniji uključuju aperitiv, predjelo, glavno jelo s prilogom, salatu i desert, dakle piće nije uključeno u cijenu. Dolasci u agroturizme se trebaju najaviti direktno kod domaćina, a detaljan popis agroturizama, njihovih jelovnika, ponude dodatnih sadržaja te raspored termina mogu se pogledati na službenim web stranicama Dana otvorenih vrata agroturizama Istre.
Ovu manifestaciju tradicionalno već dvanaesti put organizira Agencija za ruralni razvoj Istre (AZRRI), a ove su godine u nju uključeni agroturizmi Cerovac iz Eržišća kod Nedešćine, Dušani iz Pazina, Giovanna Allegra iz Šumbera, Montižel iz Završja kod Grožnjana, Pineta iz Svetog Martina kraj Nedešćine, Sia iz Gurana kod Vodnjana, Štefanić iz Kaldira kraj Motovuna, Ondina iz sela Bričanci kod Savičente, Pod čeripnjon iz Svetog Petra u šumi te stancija Buršić iz Vodnjana.
Evo što se nudi u deset istarskih agroturizama tijekom studenog odnosno ovogodišnjih Dana otvorenih vrata:
Agroturizam Cerovac u Eržišću kod Nedešćine nakon aperitiva za predjelo nudi „maneštru z trukinjicu”, zatim za glavno jelo domaće kobasice, zarebanjak i restani krumpir s kiselim kapuzom uz domaći kruh, te na kraju kolač sa skutom. Od dodatnih sadržaja nudi se degustacija i prodaja lokalnih vina te prodaja rukotvorina Udruge za zapošljavanje osoba s invaliditetom In promo iz Labina.
U agroturizmu Dušani kod Pazina nakon aperitiva slijedi maneštra s bobićima, zatim ravioli ili fuži sa šugom od boškarina uz sezonsku salatu i domaći kruh, te miks domaćih kolača. OPG Zvijezdane Križmanić tu će predstaviti i prodavati svoje marmelade i proizvode od voća i povrća.
U agroturizmu Giovanna Allegra u Šumberu nakon dobrodošlice aperitivom slijedi zelena palenta s umakom od tri sira, špinata, oraha i pancete; zatim svinjska vratina u šugu od terana s težačkim krumpirom i glaziranom mrkvicom uz domaći kruh, te za desert čokoladna tortica ‘Kovarova kći’. Ovdje se nude i domaći proizvodi od terana, malvazija i dunja, te šetnja 800 metara dugom kružnom stazom oko agroturizma.
Agroturizam Montižel tik iznad Završja nakon aperitiva nudi istrijanski pjat s pršutom, sirom, pancetom i salamom, zatim njoke ili pljukance u šugu od svinjskih rebrica i kobasica uz sezonsku salatu i domaći kruh, te štrukolo s jabukama i kroštule. Od dodatne ponude tu su degustacija i prodaja domaćih marmelada te vina i maslinovog ulja Monticello iz vlastite proizvodnje.
U istočnoj Istri, agroturizam Pineta u Svetom Martinu kod Nedešćine nudi domaći aperitiv, pa hladni narezak, zatim pečenog kozlića s palentom i pečenim krumpirom uz kapuz salatu i domaći kruh, te na kraju štrudel od kruške. Bogata je i popratna ponuda: uz prezentaciju i prodaju proizvoda iz vlastite proizvodnje OPG-a Radićanin nude se još i proizvodi od smilja OPG-a Bastijanić te proizvodi od lavande OPG-a Zandel. A u Pineti će se predstaviti i Gljivarsko društvo Martinšćica iz Labina.
Agroturizam Sia u Guranu kod Vodnjana nakon aperitiva nudi Šampijonski pijat sa zrelim ovčjim sirom i domaćom suhom pancetom uz namaz od sira s vlascem; zatim ‘Veseli njok na toč’ odnosno šarene njoke u šugu od junetine i janjetine uz domaći kruh; i na kraju ‘Šumsku rapsodiju’ odnosno fini kolač u preljevu od šumskog voća. Tu se može i razgledati obiteljsko poljoprivredno imanje, te kušati i kupiti domaći ovčji sir, maslinovo ulje i marmelade iz vlastite proizvodnje.
U selu Štefanići kod Kaldira agroturizam Štefanić nudi domaći aperitiv, zatim ‘Pjat sa tri namaza’ (od gljiva, pancete i bakalara), slijedi ombolo, kobasice i rebrica s restanim krumpirom i kapuzom uz domaći kruh te za desert krostata sa skutom i marmeladom. I Štefanići vas pozivaju na obilazak i razgledavanje obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva i vinskog podruma te degustaciju vina iz vlastite proizvodnje.
U agroturizmu Ondina u selu Bričanci kod Savičente nakon domaćeg aperitiva možete kušati istarsku maneštru, zatim pljukance u umaku od tovara uz domaći kapuz s ombolom i domaći kruh, te štrudel od sezonskog voća. Bonus je prezentacija i prodaja eko bire Kampanjola OPG-a Pekica iz Savičente.
U Svetom Petru u Šumi svoja vrata otvara agroturizam Pod čeripnjon, nudeći domaći aperitiv, zatim tris sira s paprom i maslinovim uljem, pa njoke s govedinom uz miješanu salatu i domaći kruh, te orah kiflice s kompotom od dunje. Svojim proizvodima tu će se predstaviti još i OPG Frenkyja Zgrablića te vinarija In sylvis, a bit će i žive svirke na harmonikama.
Naposljetku, u Vodnjanu vas pršutana i stancija Buršić dočekuje aperitivom, domaćim pjatom, teletinom s kumpirom i povrćem uz domaći kruh, a za desert slijedi panacotta ‘crno bijeli svijet’. Djeca se kod Buršića mogu zabaviti u igraonici, a odrasli mogu i za doma kupiti suhomesnate proizvode ove pršutane.
Kako se Dani otvorenih vrata agroturizama Istre odvijaju subotom i nedjeljom kroz četiri vikenda u studenom, uz dobru pripremu možda ne bi bilo teško obići čak i svih deset? Javite nam ako vam uspije!
Davor ŠIŠOVIĆ
