KULTURA STOLA U ISTRI: ENOGASTRONOMIJA, TRADICIJA I INOVACIJA

Good food & good mood u središnjoj Istri

Turistička zajednica središnje Istre predstavila je u Pazinu novi promotivni film o gastronomskoj baštini središnje Istre naslovljen „Autentična Istra – Good mood / Good food”. Ovaj kratki propagandni filmić, od svega dvije minute i 40 sekundi, koncipiran je kao priča o jednom danu turističkog para na odmoru u središnjoj Istri. U seoskom apartmanu s prvim zrakama sunca budi ih kukurikanje pijetla, zatim izlaze u prirodu, pridružuju se tragačima za tartufima, obilaze konobe, pršutane, vinarije i agroturizme, ručaju u vinogradu, uče mijesiti fuže, šeću ili se voze kroz pitoreskne istarske pejzaže, pred njihovim se očima plodna polja pretapaju s rodnim vinogradima, brdoviti krajolici s mirnoćom morske površine, a mnoštvo ljudi koje susreću upotpunjuje ukupni pastoralni dojam. Mnogo je od istarskih delicija nanizano u dinamičnim i kratkim kadrovima, ima tu i meda i vina, pršuta, pancete i sira, pašte i šuga ali i steakova, kamenica i jagoda, cukerančića i oraha, čajeva i rakija, pa i salate; krajolike i ljude svojom pojavom dopunjuju i životinje, od boškarina i koza do tovara, kokoši i pčela, ponekim kratkim kadrovima uhvaćeni su trenuci čiste ljepote poput rascvalog cvjetnog grma, a ponekad se pogled smiruje na kažunu usred prostranog polja, i cijelim ovim kratkim uratkom dominira vedrina, smijeh, dobro raspoloženje, čista radost.

Predstavnici turističkih zajednica i autori filma na svečanoj premijeri

Vrlo dinamično montiran, s velikim brojem vrlo kratkih kadrova, ovaj kratki filmić gledatelju pruža obilje informacija, pa možda čak i provokacija, propagandno je vrlo dobro osmišljen i složen i sigurno će ispuniti svrhu: ponuditi potencijalnim gostima privlačan motiv dolaska u središnju Istru. Uostalom, kako je rekla direktorica Turističke zajednice središnje Istre Sanja Kantaruti na pazinskoj premijeri ovog filma, na početku ove godine središnja Istra bilježi 200 posto više rezervacija nego u isto vrijeme prošle godine.

Prizor iz filma

Ovaj dinamičan i sadržajan filmić svakako treba pogledati više puta, jer ćemo nakon prvog gledanja biti oduševljeni i fascinirani tom zgusnutom i koncentriranom revijom lijepih prizora koji nam bude sjećanja na lijepe okuse (i želju da ih opet doživimo), nakon drugog gledanja ćemo, ako smo malko sitničavi, možda lamentirati nije li se mogla koja sekunda naći i za istarsku supu, za maslinovo ulje, za ombolo i klobasice na gradelama ili za maneštru s bobićima, no nakon trećeg ćemo gledanja shvatiti da ovako ponuđenoj ukupnosti zapravo ništa ne fali, jer ovo nije poziv u samoposlugu u kojoj je sve na svome mjestu, niti je ovo enciklopedijski prikaz istarskog kulinarskog nasljeđa, već je ovo poziv na istraživanje, na avanturu, na otkrivanje novih okusa, novih mjesta i novih ljudi. Tekst odnosno naracija u ovome filmu ne prati doslovno ono što se viti u kadru, već priča poetiziranu priču o izuzetnim doživljajima što ih istarska unutrašnjost nudi svojim pejzažima, svojom hranom i vinima i svojim načinom života. Baš je dobar ovaj filmić!

Film „Autentična Istra – Good mood / Good food” je već ponuđen na Youtube servisu, u danima i tjednima koji slijede intenzivno će se koristiti na svim razinama turističke promidžbe, a prikazivat će se i na turističkim i marketinškim sajmovima i festivalima.

Dio autorske ekipe: Sanel Isanović, Bianca Dagostin i Antonio Zulijani

Ovaj je film zajednički projekt turističkih zajednica 14 jedinica lokalne samouprave istarske unutrašnjosti: uz Turističku zajednicu središnje Istre koja okuplja grad Pazin te općine Cerovlje, Gračišće, Karojba, Lupoglav, Pićan, Sveti Petar u Šumi, Sveti Lovreč i Tinjan, u produkciju ovog filma uključile su se i turističke zajednice grada Buzeta te općina Barban, Kanfanar, Svetvinčenat i Žminj.

Film je realizirala labinska produkcijska tvrtka Level 52, na čelu s redateljima Sanelom Isanovićem i Goranom Načinovićem, producentica je bila Bianca Dagostin, snimatelj Antonio Zulijani, autorica teksta je Ana Tavić, naratorica za hrvatsku verziju Jelena Martinović te za englesku Gwendolin Rooker, a vizašistica je bila Valentina Štokovac. U filmu se pojavljuje četrdesetak statista, a snimalo se na lokacijama svih 14 općina i gradova uključenih u ovaj projekt.

Ovaj je promotivni film realiziran u okviru aktivnosti definiranih Sporazumom o udruživanju turističkih zajednica spomenutih 14 gradova i općina s područja središnje Istre pod nazivom „Autentična Istra“, a financiran je sredstvima Hrvatske turističke zajednice iz Fonda za udružene turističke zajednice.

Davor ŠIŠOVIĆ

Autentična Istra – Good mood / Good food – hrvatska verzija

Autenthic Istria – Good mood / Good food – English version