KULTURA STOLA U ISTRI: ENOGASTRONOMIJA, TRADICIJA I INOVACIJA

Vol Sarožin Marija Udovičića ponovno rekorder kanfanarske Jakovlje

Nije mala stvar osvojiti neku od tri glavne nagrade na tradicionalnoj Smotri istarskih volova za Jakovlju u Kanfanaru, a još je veća stvar nekoliko godina za redom ponavljati taj uspjeh. I upravo to je postigao Mario Udovičić iz sela Gospodi u općini Tinjan: njegov vol Sarožin je s izvaganih 1.435 kilograma bio najteži istarski vol ne samo ovogodišnje Jakovlje, već svih ovih godina koliko se ta smotra održava.

Mario Udovičić i njegov Sarožin

Prošle godine je Udovičićev Sarožin također bio najteži vol smotre s izvaganih 1.421 kilogram, što znači da je do ove Jakovlje „krešija” za 14 kila. A hranit će ga Mario Udovičić i dalje, čuli smo da je rekao da će ga dovesti barem do 1.500 kila, dakle do tone i pol.

U kategoriji najtežih volova je dakle pobijedio devet godina star vol Sarožin Marija Udovičića s 1.435 kilograma, drugo je mjesto s 1.170 kila osvojio vol Bakin vlasnika Emila Rojnića iz sela Orihi, a treće s 1.100 kila vol Bakin vlasnika Alda Štifanića odnosno njegova obrta Švik Kop.

Mario Gašparini i njegov Bakin, najposlušniji vol Jakovlje

U kategoriji najposlušnijih volova pobijedio je Bakin vlasnika Marija Gašparinija iz sela Fabci, drugi je Boškarin Alojza Krizmanića iz Velog Ježenja, a treći Boškarin poljoprivrednog obrta Matteo iz Seline.

Obitelj Jugovac i njihov Gajardo, najljepši vol kanfanarske Jakovlje

U kategoriji najljepših volova pobijedio je Gajardo vlasnice Marinele Jugovac iz sela Bužleti, drugi je Bakin vlasnice Vesne Dudić Runko iz Potpićna, a treći Boškarin vlasnika Antonija Marasa iz sela Marasi.

Zabilježimo još kao zanimljivost da su dvojica među nagrađenim volovima ujedno i starosni rekorderi: Bakin Alojza Krizmanića star je čak 15,5 godina, dok je Bakin Marinele Jugovac star 11,5 godina.

Svi drugi volovi, a na smotri je ocjenjivano ukupno 21 grlo, su mlađi, a najmlađe među njima, još bez imena, doveli su Antonio Radin (godinu i pol dana stari vol) te Mario Gašparini iz Fabci i Karlo Hren s otoka Krka, koji imaju volove stare dvije godine.

Smotra istarskih volova na kanfanarskoj Jakovlji privukla je veliki broj posjetitelja, a među bogatim popratnim programima spomenimo snimanje milenijske fotografije, pri čemu su se ljudi poredali po na tlu narisanim obrisima glave istarskog vola.

Davor ŠIŠOVIĆ