WINE EnoGASTRO Vip Event Novigrad 2022.
31.03.2022. godine.
Novigrad, Marina & Hotel NAUTIKA
13:00 – 14:00 – Prijava gostiju i piće dobrodošlice
14:00 – 14:15 – Otvaranje konferencije i uvodni kratki govori
14.15 – 14:45 – Druženje sa izlagačima uz degustacije njihovih proizvoda
14.45 – 15:15 – Slike novigradskih malvazija (degustacijska radionica), sommelier Siniša Škaberna
15:15 – 15:30 – Digitalni marketing u turizmu i ugostiteljstvu, direktor i vlasnik marketinške agencije Atauctus, Josip Ukalović
15:30 – 15:50 – Pazinski cukerančić i malvazije središnje Istre, urednik portala Bookaleta, Davor Šišović
15:50 – 16:00 – Projekt„ConsumeLess Plus: A model 4 resilient destinations toward tourism recovery: Less is more“, Institut za poljoprivredu i turizam Istre, Tina Šugar Korda
16:00 – 16:40 – Ruku pod ruku s okusima vina Prelac, (degustacijska radionica), Slovenska sommelierka i „naša vinska enciklopedija” Mira Šemić
16:40 – 17:30 – Pauza uz druženje i humanitarne kuharske prezentacije lokalne gastronomije
17:30 – 17:45 – Neistražena vina Slavonije (degustacijska radionica), sommelier i predstavnik vinarije Krauthaker, Tomislav Razumović
17:45 – 18:10 – Menager hrane i pića – nosioc kvalitete ponude i usluge, FB Manager i sommelier, Josip Orišković
18:10 – 18:30 – Ekološka izvrsnost vinarije Šakaulj, sommelierka, Ines Matić Matešković
18:30 – 19:00 – Preduvjet za razvoj turizma, povećanje posjećenosti u ugostiteljstvu te povećanje profita, sommelier i ugostitelj Mario Meštrović
19:00 – 19:20 – „Ovdje puše bura” Degustacijska radionica Bura Brew Istarske craft pivovare, sommelier iz Italije, Claudio Rossi
19:20 – 20:00 – Izlagački prostor se zatvara i priprema za večeru
20:00 – 23:00 – Degustacijska humanitarna večera za VIP uzvanike (goste pozivaju izlagači). Prezentaciju će stručno voditi vrhunski sommelieri i kuhari.
