KULTURA STOLA U ISTRI: ENOGASTRONOMIJA, TRADICIJA I INOVACIJA

Agro Terra Istra kao sajam bez granica – poziv na poljoprivredni vikend u Pazinu

Pripreme za prvi međunarodni sajam poljoprivrede i pčelarstva Agro Terra Istra koji će se od 22. do 24. travnja održati u Pazinu u gradskoj sportskoj dvorani „dogurale” su i do službene najavne konferencije za novinare, na kojoj se predstavio respektabilan krug suorganizatora i partnera čime je već sada, dva mjeseca unaprijed, ovaj sajam najavljen kao vrlo ozbiljan, sadržajan i za Istru vrlo značajan događaj.

Direktor i glavni organizator sajma Agro Terra Istra, Marko Londero iz tvrtke Mars eventi, lijepo je sažeo smisao i svrhu ovog predstojećeg događaja: „Iznimna nam je čast da smo ovom idejom potaknuli mnoge da nam se priključe u isticanju važnosti poljoprivrednog sektora u Istri. Smatramo da je ideja došla u pravo vrijeme i da je prepoznata njezina važnost. Danas, kada je vrlo važno da naša regija može zadovoljiti vlastite potrebe za hranom iz vlastitih resursa, vjerujemo da će sajam posvećen samo tom sektoru dati poljoprivredi pravo mjesto pod reflektorom javnosti, koje ona i zaslužuje. Hvala svima koji su nas podržali i koji će sudjelovati u stvaranju sadržaja za poljoprivredni sajam i Istru. Očekujemo i izlagače izvan Istre i Hrvatske tako da će već prvu godinu Agro Terra Istra postati sajam koji nema granice“.

Suorganizatori i partneri sajma Agro Terra Istra

Pazinska gradonačelnica Suzana Jašić je na pressici nadahnuto kazala kako je „Grad Pazin oduševljen činjenicom da ćemo tri dana živjeti s poljoprivrednim sajmom jer se u središnjoj Istri ponovo budi poljoprivredni duh, posebice kod mladih. Pandemija nas je podsjetila koliko je lokalna proizvodnja hrane važna. Osim razgledavanja, trgovanja, razmjene znanja i iskustva u području poljoprivrede i pčelarstva, u Pazinu će se naći mjesta i za opuštanje i zabavu te susrete s dragim ljudima pa pozivamo sve, velike i male, da krajem travnja provedu poljoprivredni vikend u Pazinu”. Najavila je i da će se tjedan dana uoči sajma u Pazinu održati panel rasprave s poljoprivrednicima kako bi gradska uprava iz prve ruke dobila smjernice za razvoj poticajne strategije za poljoprivrednike.

Pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije Ezio Pinzan je uz izraze podrške ovom sajmu najavio pomoć u organizaciji stručnog dijela sajma, koji uključuje panele, rasprave i predavanja o aktualnim poljoprivrednim temama. „Održavanje poljoprivrednog sajma u skladu je sa strategijom razvoja poljoprivrede Istarske županije. Posebice ističemo njegovu važnost u segmentu poticanja mladih ljudi da se usmjere u neki od sektora poljoprivrede i da u toj gospodarskoj djelatnosti pronađu svoj put i egzistenciju“, rekao je Pinzan.

Dean Matić, predsjednik Ceha za poljoprivredu Obrtničke komore Istarske županije, izvijestio je da Komora podupire svoje članove sufinancirajući im zakup izložbenog prostora, a sudjelovat će i u održavanju okruglog stola. Matić smatra da treba raspraviti o nepostojanju strategije razvoja poljoprivrede, što uključuje i raspolaganje poljoprivrednim zemljištem, te o potrebama udruživanja poljoprivrednika i osnivanja otkupnog centra. „Učinkovitija istarska poljoprivreda može pokriti domaće potrebe i velik dio turističke potrošnje,“ zaključuje Matić.

U sklopu sajma Agro Terra Istra održat će se i 16. Dani meda u Pazinu, pa je predsjednik Udruge pčelara Lipa Ranko Anđelini najavio da će ovaj sajam omogućiti pčelarima da se opskrbe pčelarskom opremom, a potrošačima ponuditi kvalitetne pčelinje proizvode. Uz to će se promovirati polaznici 9. generacije pčelarske škole te dodijeliti nagrade za najbolje literarne i likovne radove učenicima osnovnih škola Istarske županije na temu pčela. Održat će se i pokazno-edukacijsko ocjenjivanja meda, te stručna predavanja za pčelare.

Stotinjak izlagača već je najavilo svoj dolazak na prvo izdanje sajma Agro Terra Istra, ulaz će za posjetitelje biti besplatan, a u planu su i brojni drugi sadržaji koji će obogatiti ponudu sajma, najavio je Marko Londero. Sajam će se organizirati u skladu s epidemiološkim mjerama koje naloži Stožer civilne zaštite, a o njima će se javnost na vrijeme informirati. Aktualne informacije o sajmu Agro Terra Istra mogu se pratiti na njegovim službenim web-stranicama kao i na facebook stranici sajma.

Davor ŠIŠOVIĆ