Udruga proizvođača istarskog pršuta i drugih tradicijskih proizvoda od svinjskog mesa upravo je objavila monografiju „Istarski pršut”, prvu opsežniju tiskovinu posvećenu najpoznatijoj istarskoj tradicijskoj gastronomskoj
Čim sam saznao da postoji ova knjiga shvatio sam da obožavam ideju ovakvih knjiga. Nakon što sam ju pročitao, obožavam ju još više, tu ideju,
Već dvanaestu godinu za redom u Šušnjevici se održava Dan vlaškog jezika, odnosno na vlaškom: Zija de vlåška limba, jedna od aktivnosti kojom se u
U sklopu pazinskog Festivala fantastične književnosti od 2006. se godine objavljuju natječajne zbirke priča na zadanu temu, svake godine drugu, u pravilu povezanu s nekim
Istraživanja su pokazala da je gastronomija jedan od važnijih motiva turističkih dolazaka u Hrvatsku, a hrvatska tradicijska kuhinja, sa svim njezinim regionalnim osobitostima, neizostavan je
U jednom od finalnih “proizvoda” projekta “Okusi tradicije” kojeg su uz potporu europskih fondovskih sredstava zajedno provodili otvorena učilišta Diopter iz
Udruga Maslinarke Istre objavila je zanimljivu slikovnicu “Ja ulika” Davorke Flego, koja je autorica i teksta i
Jedi, Lojzek, jedi! Rijetkost je danas pronaći knjigu o hrani koja nije kuharica, koja nam neće tek suhoparno nabrajati namirnice (mnoge od njih nedostupne u
