KULTURA STOLA U ISTRI: ENOGASTRONOMIJA, TRADICIJA I INOVACIJA

Med iz urbanog pčelinjaka i ulje iz gradskih maslinika promoviraju grad Poreč

Odlična ideja ostvarena je kroz suradnju Turističke zajednice grada Poreča s porečkim pčelarima i maslinarima: med iz porečkog urbanog pčelinjaka i maslinovo ulje iz maslina zasađenih na gradskim javnim površinama, objedinjeni prigodnim vizualnim identitetom, novi su proizvodi namijenjeni turističkoj promidžbi Poreča.

Ideju i priču o porečkom medu i porečkom ulju, kojima će se Poreč promovirati na sajmovima i manifestacijama u zemlji i inozemstvu, na konferenciji za novinare predstavili su direktor Turističke zajednice grada Poreča Nenad Velenik, porečki gradonačelnik Loris Peršurić, predsjednik porečke udruge pčelara Nektar Ivan Kovač i Nevija Poropat, voditeljica radne jedinice Hortikultura u Usluzi Poreč koja upravlja gradskim maslinicima.

Vizualni identitet i priču kojom se proizvodima dobivenima sa javnih površina promoviraju grad Poreč i njegova ponuda osmislio je Studio Sonda iz Vižinade, a kako je istaknuo Nenad Velenik, gradskim medom i gradskim uljem kao poklonom želi se zainteresirati i pozvati na otkrivanje i upoznavanje ovih, ali i drugih autohtonih proizvoda u Poreču, jer autohtono i domaće je upravo ono što danas turisti, ali i domaći, sve više traže i cijene.

Za sada je napravljeno oko 200 boca maslinovog ulja dobivenog s maslina posađenih u gradskim parkovima, dvorištima ustanova i uz more, prerađenih i napunjenih u Agrolaguni, te 200 teglica meda iz urbanog pčelinjaka smještenog na zelenoj površini kraj naselja Mate Balote, koje su vrcali i punili članovi udruge Nektar.

Bočice s porečkim ekstradjevičanskim maslinovim uljem i teglice s porečkim medom sadrže i poruku – na etiketama je istaknuto da su oni zajednički proizvod grada i njegovih ljudi, čime se ističe ljubav između ljudi i grada, naglašava se trud i briga o svakom detalju i poručuje se da Poreč kao destinacija i njegovi stanovnici pomno njeguju prirodu i zelenilo u gradu.

„Cijela ova priča bit će nadograđena za tri-četiri godine kada dođe u rod novi maslinik s autohtonom porečkom rosuljom posađen u suradnji s udrugom Agro Poreč, a s druge strane, tu je i med iz urbanog pčelinjaka, postavljenog prije tri godine, u kojem smo s udrugom Nektar napravili autohtoni proizvod našeg gradskog pčelinjaka.

Taj je med i prigodni poklon, ali i naša zajednička poruka da djeci, građanima i gostima ukažemo koliko su pčele i med bitni za sve nas. Med je već od ranije prisutan i u našim školama, a mi ćemo to potencirati i u našim vrtićima, da djeca nauče o zdravoj prehrani te našim domaćim proizvodima.

Med i ulje će u ovim prigodnim pakiranjima biti namijenjeni prezentacijama na sajmovima i manifestacijama, ali i građanima, a na sličan način planiramo prezentaciju i promociju drugih naših autohtonih proizvoda”, kazao je gradonačelnik Peršurić.

Ivan Kovač je dodao kako je porečki urbani pčelinjak ove godine dao izuzetno mnogo meda, a u njemu se uskoro očekuje još jedna berba, i to meda od bršljana, kojeg u Istri ima i vrlo je kvalitetan. Lani je na prvoj Međunarodnoj konferenciji o medu održanoj u Poreču potvrđena izvornost porečkog meda od bršljana, što daje dodatne prednosti ovoj autohtonoj priči proizvoda za promidžbu, kazao je Kovač, i najavio mogućnosti postavljanja još urbanih pčelinjaka u Poreču.

Nastavak svojih aktivnosti udruga Nektar promovirat će i predstaviti i na drugoj konferenciji o medu koja će se održati najesen, uz Medeni mjesec i mnoštvo drugih aktivnosti, najavio je Kovač.

Davor ŠIŠOVIĆ