Na 21. Smotri domaćih rakija u Humu ocjenjivano je 190 uzoraka rakija i likera iz svih dijelova hrvatske i slovenske Istre, a čak 155 rakija i likera nagrađeno je medaljama. Brončanih je medalja dodijeljeno 56, srebrnih također 56, zlatnih 37, a velikim zlatnim medaljama, za koje je na ocjenjivanju trebalo dobiti najmanje 90 bodova od mogućih 100, nagrađeno je šest rakija i likera.
Među dobitnicima velikih zlatnih medalja odabrani su i šampioni 21. humske smotre odnosno dobitnici velikih platinastih povelja, koje se po tradiciji dodjeljuju u samo dvije kategorije: za najbolju bisku, jer Hum je ipak deklarirani „grad biske”, i za ukupno najbolju rakiju smotre.
Tako je najboljom rakijom ovogodišnje humske smotre proglašena voćna rakija OPG-a Dragana Bančića iz Pule, a najbolja biska je „Minja” od žute imele OPG-a Frane, Duška Pamića iz Žminja.
Osim Bančića i Pamića, velike zlatne medalje osvojili su još Istrape distillery Tadeja Kavaliča iz Labora kod Kopra za gin s likerom od refoška i za gin sa žižulama; Libero Sinković iz Momjana za medenicu, te Karlić tartufi iz sela Paladini kod Buzeta za teranino s tartufom.
Zlatne medalje zaslužili su sljedeći proizvođači i njihovi proizvodi: Aura za travaricu; OPG Denis Grabar za rakiju s industrijskom konopljom; Elvis Perčić za rakiju s koromačem; Aleš Rodica iz Mareziga u slovenskoj Istri za lozovaču te za žižule u rakiji; SUZA-TB iz Bregi kod Matulja za medenicu, vilijamovku i gin; Istrape distillery za rakiju s anisom; Dorijan Jakac za liker od oraha i babinog zuba; PE Limoni iz sela Pobegi u slovenskoj Istri za liker od naranče; Ivan Jermaniš za liker od višnje; Sempervivum iz Veleniki kod Poreča za barrique komovicu i za gin; PO Novak iz Motovuna za liker od višnje; Obrt Imela iz Poreča za liker od višnje; OPG Mirko Mihalić za rakiju s celerom i limunom; Dragan Bančić za rakiju od mirte; Istarska kapljica iz Kaštelira za liker od višnje Amarena, za travaricu od 26 trava Medežija, za medenicu s tartufima, za orahovac i za lozovaču; PTO Sošić za orahovac i teranino; OPG Zalar za liker od terana; OPG Zidarić za brinju i bisku; Martesi iz Bonaci kod Poreča za vinjak; Libero Sinković za travaricu Aromatica i za pelinkovac; Nela Vižintin za rakiju s koromačem; OPG Koraca za liker od malvazije, liker od terana te za liker od terana i čokolade; i naposljetku Valmi Coslovich za lozovaču i za teranino.
Neka vam ove medalje budu vodilje i preporuke za kušanja i zagrijavanja u predstojećim zimskim mjesecima, naravno uz umjerenost i uz geslo „Domaća rakija je naša medižija” uz koje udruga Hum već preko dva desetljeća organizira ovu jedinstvenu smotru i tako doprinosi čuvanju tradicije domaćih istarskih rakija.
Davor ŠIŠOVIĆ
Fotografije: Marin KROTA
