Trodnevni sajam poljoprivrede i pčelarstva Agro Terra Istra, po prvi put ikada održan u Pazinu, u gradskoj sportskoj dvorani, odlično je uspio. Svašta je na njemu predstavljeno, posjetitelja je bilo mnogo, povremena kiša nije mu mnogo smetala, svatko tko je bio vjerujem da je zadovoljan, a tko nije bio vjerujem da ima razloga posjetiti ga u njegovom sljedećem izdanju koje očekujemo dogodine u isto vrijeme.
Prva slika koja se mogla steći dolaskom na sajamski prostor su traktori, mnoštvo traktora, nikad nisam toliko traktora vidio na jednom mjestu. Kako je oko mnoštva traktora i svih tih drugih izloženih strojeva i vozila, bilo i mnoštvo ljudi, vjerujem da naše poljoprivrednike traktori stvarno jako zanimaju, no pažnja ove foto-reportaže će ipak biti usmjerenija na ovo što se nudilo u sajamskoj dvorani. Idemo sliku po sliku, a na kraju ćemo još malo rezimirati.
Pogled s tribina u sajamsku dvoranu
Političari na otvorenju sajma. Vrijedi zapamtiti što je rekao župan Primorsko-goranske županije Zlatko Komadina: “Dosad smo imali Melodije Istre i Kvarnera, a sada imamo i poljoprivredu Istre i Kvarnera”. Primorsko-goranska županija se na sajmu predstavila velikim kolektivnim štandom kakav Istarska županija ovdje nije imala, šteta.
OPG Franjul iz Svetog Petra u Šumi jedna je od tri istarske pršutane koja je na sajmu ponudila tradicijske istarske suhomesnate proizvode
Krešo Juričić je predstavio proizvode iz programa IQ – istarska kvaliteta, u koji su zasad uključena istarska vina malvazija i teran, istarski crveni češnjak, te istarske rakije (biska, medenica, ruda i komovica), a u pripremi su isti takvi programi za istarski pršut, za istarsko ekstradjevičansko maslinovo ulje te za istarski med
Kako se svježeg istarskog crvenog češnjaka u ovo doba godine ne može naći, na IQ štandu su izloženi ukiseljeni češnjak i ukiseljene češnjakove stapke, proizvodi OPG-a Zvijezdane Križmanić iz Ježenja
Žminjski Gušti Milana Udovičića iz Žminja s ponudom šampionski kobasica i drugih suhomesnatih proizvoda
OPG Krivičić iz sela Jadreški kod Pule s ponudom meda te lijepim izborom rakija i likera
Istarske goji bobice iz doline Raše odnosno, kako sada nema svježih, džemovi i sokovi od istarskih goji bobica
Na kolektivnom štandu poljoprivrednika grada Vodnjana predstavljene su brojne delicije vodnjanskog kraja, među kojima i vrlo posebno desertno vino Vin de rosa
Glavna ponuda na vodnjanskom štandu ipak je bilo maslinovo ulje, a u kušanju smo zatekli dvojicu čelnika rovinjsko-pićanske vinarsko-maslinarske koalicije, Mladena Matoševića iz vinarije Fameja Matošević, i Andreu Baćca iz uljare Perinići
Na sajmu je bilo nekoliko pčelarskih štandova, ali jedno se na štandu OPG-a Melon iz Motovuna mogao kupiti bagremov med, po cijeni od 100 kuna za staklenku
Okuse Dalmatinske zagora u Pazin je donijela pršutana Žigo iz Sinja
Pčelarstvo Dubravac iz Raklja
Vinarija Fakin predstavlja okuse ponajboljeg istarskog vinskog teroara, onog motovunskog
Ranko Anđelini i Vinko Dantinjana uz pčelice u staklenoj košnici odnosno apisariju
S krajnjeg juga Istre dolazi sirana Šantamarina obitelji Peršić, sa sve zrelijim i sve boljim sirevima
Sjajna ekipa koprivničke Koprivite. Sve što ste ikada htjeli znati o koprivama, ovdje ste mogli naučiti.
Dio Koprivitinih proizvoda: kolačići i pašta s koprivama
Istarsku craft-pivarsku scenu predstavljala je pivovara Pula na biri
Dio proizvoda pivovare Pula na biri
Na štandu vinarije Matić iz Višnjana mogli ste uz nagrađenu malvaziju Afrodita i ostala vina, kušati i jedan raritet: desertnu malvaziju Venera iz 2011. godine!
Milana Antolovića vidjeli smo među posjetiteljima sajma, ali za štandom pršutane Antolović je sljedeća generacija
Edi Brčić i Marko Bratović na štandu poljoprivredne udruge Vitis iz Kaštelira. Iz ponude izdvajamo vina vinarija Legovina, Radoš i Cossetto (među kojima i prvi put javno viđen merlot Gentile, izvrstan studentski rad Denise Cossetto), bezalkoholna pića Count’s Drinks i žestice Istarske kapljice, i njihove koktel-kombinacije, pogotovo gin-tonic s craft tonikom Count’s Drinks i ginom Flyng Goat Istarske kapljice), te maslinova ulja Beakovich i Grebac.
OPG Perhoč iz Svetog Martina na Muri predstavila je kobasice i sušeno meso vepra i jelena. Moj favorit je sušeno meso od jelena iz vlastitog uzgoja ovog OPG.a.
Vrijedni majstori kuhari brinuli su za one stvarno gladne…
Draga i česta istarska gošća Renata Bedeković i proizvodi njezonog OPG-a
Kolektivni štand proizvođača iz Primorsko-goranske županije, sve delicija do delicije, pod okriljem Centra autohtonih proizvoda Kašetica primorsko-goranska.
Presnac, izvrsna primorska slastica od tijesta i suhog voća
Donedavni pazinski gradonačelnik Renato Krulčić posvetio se svojoj destileriji, a saznajemo da je i voditelj projekta zaštite istarske biske
Histris iz Svetog Petra u Šumi, dvostruki šampion posljednjih Dana hrvatskih kobasica i salama
AZRRI je uz već poznate kobasice od boškarina, tovara, ovce, prasca i koječega drugoga ponudio i svoja maslinova ulja
Na predavanju o senzornoj analizi meda moglo se naučiti da se u Hrvatskoj proizvodi više od dvadeset vrsta meda, a jedan od njih je i med od amorfe, koji nam je u Pazin stigao iz Moslavine.
Nakon dugo vremena ponovno u Istri: originalni i vrlo zanimljivi džemovi, chutneyi, senfovi, umaci, hrenade i slični proizvodi obrta SMID iz Zagreba.
I za kraj još malo traktora te njihovih manjih rođaka.
Bilo je dakle na prvom sajmu Agro Terra Istra mnogo toga zanimljivog, i za kušati i isprobati na licu mjesta, i za kupiti i ponijeti doma. Organizatora Marka Londera i njegovu ekipu treba intenzivno pohvaliti za uloženi trud, ovakav događaj svakako zaslužuje postati tradicionalnim, i to baš u Pazinu, gdje se lako i brzo dođe iz bilo kojeg dijela Istre, pa i izvan nje. Istarski proizvođači mogi su u mnogo većoj mjeri iskoristiti priliku da se pokažu na ovom sajmu, barem kroz zajedničke odnosno grupne štandove kakve su, primjerice, imali grad Vodnjan, udruga Vitis iz Kaštelira, Obrtnička komora Istarske županije (s prilično skromnom ponudom), a pogotovo primorsko-goranska Kašetica. Ukoliko na ovim slikama prepoznate nešto što vas zanima, a na sajmu ste to promašili, potražite to u Katalogu izlagača na službenim stranicama sajma Agro Terra Istra. Jedva čekam sljedeći!
