KULTURA STOLA U ISTRI: ENOGASTRONOMIJA, TRADICIJA I INOVACIJA

Sajam Agro Terra Istra nudi i probnu vožnju traktora!

Zahuktale su se pripreme za prvi međunarodni poljoprivredni sajam Agro Terra Istra koji će se u pazinskoj sportskoj dvorani održati od 22. do 24. travnja. Postavljena je službena web-stranica sajma, na kojoj su dostupne cijene štandova i dokumenti za prijavu zainteresiranih izlagača, a od direktora sajma Marka Londera iz tvrtke Mars eventi saznajemo da je interes za sudjelovanje na sajmu dosad pokazalo već pedesetak potencijalnih izlagača. Prodaja izložbenog prostora započinje u zadnjem tjednu veljače, a mjesta ima za stotinjak izlagača na štandovima u dvorani u sajmenom prostoru površine 700 četvornih metara, te na otvorenom prostoru oko dvorane.

U dvorani će prevladavati ponuda istarskih poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda, a kako najavljuje Londero, očekuju se istarski proizvođači vina, rakija, sira, ulja, pršuta i drugih suhomesnatih proizvoda, i naravno meda, jer će u ovogodišnji sajam Agro Terra Istra biti „učahureni” i 16. pazinski Dani meda. Istarski proizvođači i istarski brendovi su ono što se želi predstaviti na ovom sajmu, no bit će proizvođača i proizvoda i iz drugih krajeva Hrvatske, pa i iz inozemstva.

Posebno će atraktivna biti ponuda poljoprivredne opreme i mehanizacije na otvorenom, a po prvi put na nekom domaćem poljoprivrednom sajmu ikada organizirat će se i probna vožnja traktora, na osnovnoškolskom rukometnom igralištu. Izlagač koji je već potvrdio svoj dolazak je poznati proizvođač traktora John Deere, koji će predstaviti i svoj najnoviji model, a kao kontrapunkt tom vrhuncu poljoprivredne tehnologije, na sajmu će biti izložen i stotinu godina star traktor Ford Son iz zbirke Traktor Story kod jame Baredine. Za još jedan susret s tehničkom odnosno industrijskom poviješću iz Baredina će u Pazin za tu prigodu biti dopremljen i kombajn John Deere iz 1948. godine. Sudjelovanje je potvrdila i A&M grupa, koja je zastupnik proizvođača traktora Massey Ferguson i Ferrari, uz koje će predstaviti i drugu poljoprivrednu mehanizaciju i opremu iz svoje ponude, dok će u ponudi tvrtke Etradex uz ostalo biti i našim poljoprivrednicima posebno zanimljivi rezervoari za gorivo.

Na otvorenom će svoju ponudu predstaviti nekoliko vrtnih centara, očekuje se i solidna ponuda cvijeća, a izvan dvorane će biti smještena i sajamska ugostiteljska ponuda, s naglaskom na domaću istarsku kuhinju.

Ukoliko ograničeni kapacitet sajamskog izlagačkog prostora ne bude dovoljan za sve zainteresirane izlagače, jako dobro rješenje je zajednički štand proizvođačkih zadruga ili poljoprivrednih udruga, pa su upravo takav zajednički nastup na pazinskom sajmu dosad najavile poljoprivredna udruga Vitis iz Kaštelira te udruga maslinara Agroturist iz Vodnjana. Za obrtnike iz poljoprivrednog sektora će svakako biti zanimljiva informacija da će Obrtnička komora Istarske županije i Mars eventi zajedno sufinancirati 50 posto troškova sudjelovanja na ovom sajmu za svoje članove.

Za tjedan dana bit će poznat i bogat program stručnih predavanja i prezentacija, a kako nove novosti budu stizale, tako ćemo vas o njima ovdje obavještavati. Vidimo se u Pazinu na sajmu Agro Terra Istra od 22. do 24. travnja!

Davor ŠIŠOVIĆ